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... 無投影片標題 通訊 2017年12月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 編者按 新鮮無花果味道香甜，含有多種氨基酸和蛋白酶，營養價值高，且具極 佳食療功效。露天種植無花果，收成通常不及在溫室內栽種。溫室可減 少病蟲害的侵襲，使果實的質素得到保證。本期通訊與大家分享在溫室 內栽種無花果的方法。 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 扦插繁殖：無花果以扦插法繁殖為主，扦插期以 2月最適 宜。插穗以兩年生成熟枝條 (枝條顏色由綠變褐時) 最佳。 把穗剪成 15～18 公分長，然後斜插於砂質土中，地上部應 露出 2～3 個芽...

... 無投影片標題 通訊 2018年12月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 編者按 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 新品種栽培 環控水耕 研發中心 (三) 蔬菜統營處「全環控水耕研發中心」(中心) 於二O一三年三月落成。中心現除用作 示範水耕菜的生產過程外，還進行相關研發工作，並與業界分享研究成果和經驗， 促進本地水耕技術的發展。本期通訊向大家介紹中心最近的研發工作。 中心內的栽培區，一半繼續用 作示範水耕生產過程，另一半 則用作試驗區，試種新品種和 測試新技術。目前試種的品種 有西蘭花、小松菜、菜心和鶴 藪白菜...

... 漁 農 處 越野單車路徑建設工作坊 及 大欖郊野公園越野單車體驗徑 漁農自然護理署伙同香港單車聯會於五月初舉行一個越野單車路 徑建設工作坊。工作坊邀請了國際越野單車協會 (International Mountain Bicycling Association)的兩位路徑建造專家 Tony Boone 先生 (美國 )及 H.M. Lim 先生 (新加坡 )與參加人士分享建造可持續使用越野單車路 徑的技術和經驗。 工作坊透過越野單車團體 (包括香港單車聯會、香港越野單車協進 會 ) 邀請了本地越野單車愛好者參與。工作坊分為室內授課及戶外 工作兩部份：室內授課於 5 月 4 日晚上進行，講解...

...及發展項 目；加強青年人與內地漁業單位及高等院校的 交流。 加強管理蠔類養殖—透過跨部門工作小組， 妥善規管后海灣蠔排養殖活動，包括規劃養殖 範圍和訂定適當的蠔排數目，以及制訂和實施 與養殖操作、環境衞生及航行安全等方面有 關的管理措施，為業界提供穩定的發展環境， 為市民提供優質本地鮮蠔。 深化與內地交流和合作—加強兩地在現代化 水產養殖、種苗和飼料的研發和供應方面作 進一步合作和技術交流，以及開拓大灣區水產 品市場和銷售。 后海灣蠔排養殖 第四章: 漁農業具體發展方向 加強兩地交流合作 24 塘魚養殖業 具有多個本地良好信 譽品牌 個別室內高密度魚場養 殖技術漸趨成熟 歷史悠久，文化和技術...

...及發展項 目；加強青年人與內地漁業單位及高等院校的 交流。 加強管理蠔類養殖—透過跨部門工作小組， 妥善規管后海灣蠔排養殖活動，包括規劃養殖 範圍和訂定適當的蠔排數目，以及制訂和實施 與養殖操作、環境衞生及航行安全等方面有 關的管理措施，為業界提供穩定的發展環境， 為市民提供優質本地鮮蠔。 深化與內地交流和合作—加強兩地在現代化 水產養殖、種苗和飼料的研發和供應方面作 進一步合作和技術交流，以及開拓大灣區水產 品市場和銷售。 后海灣蠔排養殖 第四章: 漁農業具體發展方向 加強兩地交流合作 24 塘魚養殖業 具有多個本地良好信 譽品牌 個別室內高密度魚場養 殖技術漸趨成熟 歷史悠久，文化和技術...

... 渔业持续发展基金 - 可受惠于基金的项目 (2016年8月) 拟议项目** 主要内容 1 养殖培训及实习 ˙ ˙ 为行业引入新血，提供现代化养殖管理和技术培训；及 于养殖场提供实习机会，让参加者能体会实际养殖操作及 掌握基本养殖技术。 2 外海养殖操作 ˙ 于本港较离岸水域引入相关技术试行海鱼养殖操作，包括 离岸抗风浪网箱及配套设施。 3 高密度淡水鱼养殖 ˙ 以群组方式设计鱼塘进行淡水鱼养殖，并设立水质处理池 以减低成本开支，提高生产力。 4 有机海鱼养殖 ˙ 试行有机海鱼养殖，使有机养殖产品能更多元化，以提供 另一持续发展方向供海鱼养殖户参考。 5 新养殖品种 ˙ 引入新养殖品种包括...

...及西區副食品批發市場來貨總量: 292 萬隻 薯仔 3.8 菠菜 6.7 *由蔬菜統營處長沙灣蔬菜批發市場提供。 主要鮮活食品參考平均批發價 牲畜 雞蛋 (元／斤) (元／隻)# 活豬* 11.47 0.88 活牛# 是日沒有供應 - *由屠房提供。 1.10 #由五豐行提供。 # 由政府長沙灣及西區副食品批發市場提供。  家禽 活雞# (元／斤) 內地 - 本地 34.0 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 過去一週本地活雞的參考農場出場價： 28.1 /斤。 美國啡蛋 (中裝) 內地啡蛋 (中) 德國二級啡蛋 (360裝) ...

...區副食品批發市場來貨總量: 312 萬隻 薯仔 3.6 菠菜 5.7 *由蔬菜統營處長沙灣蔬菜批發市場提供。 主要鮮活食品參考平均批發價 牲畜 雞蛋 (元／斤) (元／隻)# 活豬* 11.41 0.88 活牛# 50.15 - *由屠房提供。 1.09 #由五豐行提供。 # 由政府長沙灣及西區副食品批發市場提供。  家禽 活雞# (元／斤) 內地 - 本地 34.0 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 過去一週本地活雞的參考農場出場價： 27.9 /斤。 美國啡蛋 (中裝) 內地啡蛋 (中) 德國二級啡蛋 (360裝) ...

...西區副食品批發市場來貨總量: 304 萬隻 薯仔 3.7 菠菜 7.2 *由蔬菜統營處長沙灣蔬菜批發市場提供。 主要鮮活食品參考平均批發價 牲畜 雞蛋 (元／斤) (元／隻)# 活豬* 11.39 0.88 活牛# 49.61 - *由屠房提供。 1.10 #由五豐行提供。 # 由政府長沙灣及西區副食品批發市場提供。  家禽 活雞# (元／斤) 內地 - 本地 34.0 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 過去一週本地活雞的參考農場出場價： 28.1 /斤。 美國啡蛋 (中裝) 內地啡蛋 (中) 德國二級啡蛋 (360裝) ...

...區副食品批發市場來貨總量: 376 萬隻 薯仔 3.2 菠菜 6.6 *由蔬菜統營處長沙灣蔬菜批發市場提供。 主要鮮活食品參考平均批發價 牲畜 雞蛋 (元／斤) (元／隻)# 活豬* 11.75 0.87 活牛# 49.43 - *由屠房提供。 1.10 #由五豐行提供。 # 由政府長沙灣及西區副食品批發市場提供。  家禽 活雞# (元／斤) 內地 - 本地 34.0 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 過去一週本地活雞的參考農場出場價： 27.9 /斤。 美國啡蛋 (中裝) 內地啡蛋 (中) 德國二級啡蛋 (360裝) ...