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新聞公佈
...、菇菌、茄子、翠玉瓜、車厘茄、水耕鶴藪白菜及水耕西洋菜苗),以及由本地優質養魚場養殖的新鮮漁產品(如青龍蝦、黃鱲䱽、元朗烏頭、寶石魚、圓眼燕魚、羅非魚、藍瓜子斑及巴丁魚)。此外,由業界、學術界、漁護署及魚統處合作研發的預製菜「櫻桃木煙燻黃鱲䱽」更會於嘉年華率先發售,加熱便可食用,方便美味。 漁護署一直致力促進漁農業可持續發展,為了讓消費者更了解本地漁農業的最新發展,嘉年華設有農展區和漁展區,展示業界如何利用相關科技提高生產力,並提升產品質素。 農展區會透過虛擬實境,讓市民體驗現代化農業科技,包括全環控水耕技術、農場機械化及智能溫室科技,了解現代科技如何節省人手、時間及體力工作,藉此提升耕作效率...
... 病原入侵。此外,亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分,提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一 選用口感佳,無茸毛之品種 採收先端嫩莖 尖葉及圓葉品種均可 可整株食用 炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二 採收嫩葉連葉柄 葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜 摘去葉片,去除外皮 食用葉柄中間部分 以炒食為主 主要蟲害 蠐螬: 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲,危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋, 使薯塊變壞、發臭,失去食 用價值;嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要蟲害 多為1年1代...
...蟲害 多為1年1代 或2年1代 一生約產卵100粒 番薯蟻象 為害: 番薯的整個生長期均可危害。 成蟲為害整株作物,於主蔓 基部及塊根表層產卵。 幼蟲於莖蔓及薯塊蛀食。 成蟲及幼蟲為害: 成蟲為害薯塊時,會形成無數 小孔,並產卵其中。 幼蟲於薯塊內蛀食形成隧道, 使薯塊變壞、發臭,失去食用 價值;儲存期間亦會造成危害。 主要蟲害 主要蟲害 蛹 成蟲 卵 幼蟲 1年7-8代 一生約產卵 70粒 番薯蟻象 防治地下害蟲 水、旱輪作 與蔬菜類作物輪作 使用潔淨薯苗 種植前撤底消毒土壤 人工捕殺,燈光誘殺及監控 清除田間雜草,如牽牛花等 灌根及葉面噴灑:斯氏線蟲、 除蟲菊等 吸引及保留...
... 病原入侵。此外,亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分,提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一 選用口感佳,無茸毛之品種 採收先端嫩莖 尖葉及圓葉品種均可 可整株食用 炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二 採收嫩葉連葉柄 葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜 摘去葉片,去除外皮 食用葉柄中間部分 以炒食為主 主要蟲害 蠐螬: 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲,危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋, 使薯塊變壞、發臭,失去食 用價值;嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要蟲害 多為1年1代...
...蟲害 多為1年1代 或2年1代 一生約產卵100粒 番薯蟻象 為害: 番薯的整個生長期均可危害。 成蟲為害整株作物,於主蔓 基部及塊根表層產卵。 幼蟲於莖蔓及薯塊蛀食。 成蟲及幼蟲為害: 成蟲為害薯塊時,會形成無數 小孔,並產卵其中。 幼蟲於薯塊內蛀食形成隧道, 使薯塊變壞、發臭,失去食用 價值;儲存期間亦會造成危害。 主要蟲害 主要蟲害 蛹 成蟲 卵 幼蟲 1年7-8代 一生約產卵 70粒 番薯蟻象 防治地下害蟲 水、旱輪作 與蔬菜類作物輪作 使用潔淨薯苗 種植前撤底消毒土壤 人工捕殺,燈光誘殺及監控 清除田間雜草,如牽牛花等 灌根及葉面噴灑:斯氏線蟲、 除蟲菊等 吸引及保留...
.../2024 逾 2,500 約 750 4.5 4.4 逾 2,900 約 25 約 130,000 約 9,000 逾 4,700,000 10/1/2024 逾 2,500 約 800 4.5 5.7 逾 3,000 約 22 逾 130,000 約 10,000 約 2,900,000 11/1/2024 約 2,500 逾 740 4.5 4.2 約 2,900 逾 22 逾 140,000 逾 8,000 逾 4,500,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2023年 11 月底) : 22,700 (公噸) ii) 過往三年,本港的食米進口及食用量約每年280...
... 菜芯 (斤/元) 白菜 (斤/元) 1/5/2024 逾 2,400 約 720 7.9 6.0 約 3,100 逾 20 逾 130,000 約 12,000 約 4,000,000 2/5/2024 逾 2,400 逾 720 7.3 5.6 逾 3,000 約 22 逾 140,000 逾 10,000 逾 1,100,000 3/5/2024 逾 2,400 逾 730 6.7 6.0 約 2,900 逾 21 逾 130,000 約 11,000 約 3,500,000 (二) 食米供應 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2024年 3 月底) : 23,900...
...,000 約 2,500,000 (二) 食米供應 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2024年4 月底) : 22,500 (公噸) ii) 過往三年,本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外,一般也會儲存多一倍存貨,足夠本港市民一個月食用。 (三) 冷藏肉類 : 一般庫存會有約三個月。 註 : 如欲獲取更多鮮活食品的資料,可瀏覽漁護署網頁: 1. 鮮活食品供應及消耗 : https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr_fresh/agr_fresh.html 2...
...,700,000 (二) 食米供應 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2024年5月底) : 22,400 (公噸) ii) 過往三年,本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外,一般也會儲存多一倍存貨,足夠本港市民一個月食用。 (三) 冷藏肉類 : 一般庫存會有約三個月。 註 : 如欲獲取更多鮮活食品的資料,可瀏覽漁護署網頁: 1. 鮮活食品供應及消耗 : https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr_fresh/agr_fresh.html 2. 過往月份鮮活...
... 12,000 約 3,100,000 (二) 食米供應 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2024年10月底) : 22,500 (公噸) ii) 過往三年,本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外,一般也會儲存多一倍存貨,足夠本港市民一個月食用。 (三) 冷藏肉類 : 一般庫存會有約三個月。 註 : 如欲獲取更多鮮活食品的資料,可瀏覽漁護署網頁: 1. 鮮活食品供應及消耗 : https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr_fresh/agr_fresh...