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...金、運輸車輛入場證按金等(會在嘉年華過後發還) 攤位設備： 1) 2.5米 × 2.5米有蓋攤位 2) 2' × 6' × 30" 高木桌1張、有背摺椅2張 3) 8" × 72" 綠底白字參展商招牌1個、48”光管 3 支 攤位類型 1) 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其在農場及/或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤...

...金、運輸車輛入場證按金等(會在嘉年華過後發還) 攤位設備： 1) 2.5米 × 2.5米有蓋攤位 2) 2' × 6' × 30" 高木桌1張、有背摺椅2張 3) 8" × 72" 綠底白字參展商招牌1個、48”光管 3 支 攤位類型 1) 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其在農場及/或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤...

...戶至商業魚場經營者）。 本地漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的...

...戶至商業魚場經營者）。 本地漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的...

... 繁殖  種子或扦插均可進行繁殖 和留種  留種的植株春季播種，100- 120天後開花，待果穗有2/3 變褐色後整個剪下曬乾， 打出種子保存  或剪取5-8公分的嫩枝在春 季扦插 茴藿香 用途  可用於美容、藥物、精油、 配料等  葉片可用於沙律、沖茶、 燉湯、醬料等  花期長，觀賞性高 風輪菜  學名：Satureja spp.  英文名：Savory  別名:香薄荷  科屬：唇形花科  一年或多年生草本植物，株高 10-30公分  莖纖細，直立或匍匐，葉片倒披 針形，長1-2公分，寬約0.5公分  花白色、紫色、粉紅等 形態特徵 風輪菜品種 Winter...

... 繁殖  種子或扦插均可進行繁殖 和留種  留種的植株春季播種，100- 120天後開花，待果穗有2/3 變褐色後整個剪下曬乾， 打出種子保存  或剪取5-8公分的嫩枝在春 季扦插 茴藿香 用途  可用於美容、藥物、精油、 配料等  葉片可用於沙律、沖茶、 燉湯、醬料等  花期長，觀賞性高 風輪菜  學名：Satureja spp.  英文名：Savory  別名:香薄荷  科屬：唇形花科  一年或多年生草本植物，株高 10-30公分  莖纖細，直立或匍匐，葉片倒披 針形，長1-2公分，寬約0.5公分  花白色、紫色、粉紅等 形態特徵 風輪菜品種 Winter...

...，或做湯底香料等， 常見於越南菜中 生長環境、栽培技術和繁殖 可參照檸檬香蜂草 用途 百里香 學名：Thymus spp. 英文名：Thyme 科屬：唇形花科  多年生草本植物(亞灌木)，15- 30公分高；  多分枝，莖纖細，莖中下部褐 色，中上部淡紫色或綠色  葉輪生，細小，長0.5-0.8公分， 寬0.2-0.5公分 形態特徵 百里香品種 French Thyme 法國百里香 (Thymus vulgaris)  直立，分枝多，葉片披針形 或卵形  對比German Thyme (English Thyme) 色澤較嫩綠，株型 較小，葉片較尖，風味更明 顯 百里香品種...

...，或做湯底香料等， 常見於越南菜中 生長環境、栽培技術和繁殖 可參照檸檬香蜂草 用途 百里香 學名：Thymus spp. 英文名：Thyme 科屬：唇形花科  多年生草本植物(亞灌木)，15- 30公分高；  多分枝，莖纖細，莖中下部褐 色，中上部淡紫色或綠色  葉輪生，細小，長0.5-0.8公分， 寬0.2-0.5公分 形態特徵 百里香品種 French Thyme 法國百里香 (Thymus vulgaris)  直立，分枝多，葉片披針形 或卵形  對比German Thyme (English Thyme) 色澤較嫩綠，株型 較小，葉片較尖，風味更明 顯 百里香品種...

...，或做湯底香料等， 常見於越南菜中 生長環境、栽培技術和繁殖 可參照檸檬香蜂草 用途 百里香 學名：Thymus spp. 英文名：Thyme 科屬：唇形花科  多年生草本植物(亞灌木)，15- 30公分高；  多分枝，莖纖細，莖中下部褐 色，中上部淡紫色或綠色  葉輪生，細小，長0.5-0.8公分， 寬0.2-0.5公分 形態特徵 百里香品種 French Thyme 法國百里香 (Thymus vulgaris)  直立，分枝多，葉片披針形 或卵形  對比German Thyme (English Thyme) 色澤較嫩綠，株型 較小，葉片較尖，風味更明 顯 百里香品種...

...，或做湯底香料等， 常見於越南菜中 生長環境、栽培技術和繁殖 可參照檸檬香蜂草 用途 百里香 學名：Thymus spp. 英文名：Thyme 科屬：唇形花科  多年生草本植物(亞灌木)，15- 30公分高；  多分枝，莖纖細，莖中下部褐 色，中上部淡紫色或綠色  葉輪生，細小，長0.5-0.8公分， 寬0.2-0.5公分 形態特徵 百里香品種 French Thyme 法國百里香 (Thymus vulgaris)  直立，分枝多，葉片披針形 或卵形  對比German Thyme (English Thyme) 色澤較嫩綠，株型 較小，葉片較尖，風味更明 顯 百里香品種...