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... GAP_COP12_C 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (十二十二十二十二)))) <良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產作物生產作物生產作物生產> 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範訂有 12項操作守則，本文 是其中的最後一項。農友可自行 決定遵守此守則、找出其農場的 潛在問題、採取適當的監控及緩 解措施，並監察有...

... GAP_COP9_C 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (九九九九) <良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產作物生產作物生產作物生產> 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範訂有 12項操作守則，本文 是其中的第九項。農友可自行決 定遵守此守則、找出其農場的潛 在問題、採取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 灌溉 灌溉 灌溉 灌溉 採用可持續發展的灌溉方法採用可持續發展的灌溉方法採用可持續發展的灌溉方法採用可持續發展的灌溉方法，，，， 可減省成本可減省成本可減省成本可減省成本、、、、節約用水和保護環境節約用水和保護環境節約用水和保護環境節約用水和保護環境。。。。 1.農友應採用有效率的灌溉方法，並因 應土壤中可用的水分和作物的需要編排 灌溉時間。 2.應避免過度灌溉，以防徑流沖蝕土壤 和營養物經溶濾後污染附近水源。 3.應增加並維持土壤的有機質，因有機 質可提高農田的保水能力。 4.施用覆蓋物和種植...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 使用肥料 使用肥料 使用肥料 使用肥料 正確使用肥料可降低成本正確使用肥料可降低成本正確使用肥料可降低成本正確使用肥料可降低成本、、、、 提高產量及保護環境提高產量及保護環境提高產量及保護環境提高產量及保護環境。。。。 1 . 應 使 用 指 定 的 份 量 並 在 適 當 時 間施肥。 使用過多肥料或施肥時 間不當，會令植物根部附近積聚過 多肥料鹽，導致葉和根乾枯，植物 更可能因此而死亡。 2 . 多餘／未使用的肥料會因溶濾 作用滲過土壤流走、與表面土壤一 起 受 沖 刷 而 流 失，又 或...

... GAP_COP11_C 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (十一十一十一十一) <良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產作物生產作物生產作物生產> 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範訂有 12項操作守則，本文 是其中的第十一項。農友可自行 決定遵守此守則、找出其農場的 潛在問題、採取適當的監控及緩 解措施，並監察有關措施...

... 是其中的第二項。農友可自行決 定遵行此守則、找出其農場的潛 在問題、採取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((二二二二)))) 3. 農友應避免在其田間使用含有重金屬殘留 的除害劑、肥料或土壤改良劑。 4. 提供水源用作灌溉或清洗作物的池塘或溪 澗，應採取以下保養措施，確保水質良好： ● 不可讓池塘或溪澗堆積垃圾、雜草或受污 染； ● 除魚類外，所有動物不得接近池塘或溪 澗；以及 ● 不可讓農田徑流及污水流入池塘或溪澗。 5. 水井應妥為設計、建造...

...訂有 12項操作守則，本文 是其中的第三項。農友可自行決 定遵行此守則、找出其農場的潛 在問題、採取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 1. 農友應選擇不易受蟲害或病害、 耐熱及不含基因改造成分的品種。 2. 農友應從可靠／信譽良好的供應 商購入無蟲害和病害的優質種子及幼 苗。盡量選用認證種子或由認證種子 所生產的幼苗。 種子品質 3. 農友應檢查種子有否損壞、變形 或受感染。種子質素欠佳的迹象包括 發霉；形狀欠飽滿；顏色、大小及外 形不一致；以及有損傷等。 4. 農 友 亦 應 檢 查 種 子 是 否 攙 有 雜 質，例如雜草種子、 污物、樹枝及沙 粒等。 5. 農 友 可 以...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 灌溉 灌溉 灌溉 灌溉 採用可持續發展的灌溉方法採用可持續發展的灌溉方法採用可持續發展的灌溉方法採用可持續發展的灌溉方法，，，， 可減省成本可減省成本可減省成本可減省成本、、、、節約用水和保護環境節約用水和保護環境節約用水和保護環境節約用水和保護環境。。。。 1. 農友應採用有效率的灌溉方法，並因 應土壤中可用的水分和作物的需要編排 灌溉時間。 2. 應避免過度灌溉，以防徑流沖蝕土壤 和營養物經溶濾後污染附近水源。 3. 應增加並維持土壤的有機質，因有機 質可提高農田的保水能力。 4. 施用覆蓋...

... GAP_COP10_C 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (十十十十) <良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產作物生產作物生產作物生產> 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範訂有 12項操作守則，本文 是其中的第十項。農友可自行決 定遵守此守則、找出其農場的潛 在問題、採取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效...

... GAP_COP10_C 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (十十十十) <良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產作物生產作物生產作物生產> 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範訂有 12項操作守則，本文 是其中的第十項。農友可自行決 定遵守此守則、找出其農場的潛 在問題、採取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效...