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...。香 港 有 機 資 源 中 心 在 獲 得 菜 統 處 的 農 業 發 展 基 金 撥 款 下 於 2002 年 12 月 成 立 ， 成 為 首 個 獲 農 業 發 展 基 金 撥 款 設 立 的 本 地 有 機 產 品 認 證 機 構 。 中 心 成 立 之 後 ， 經 廣 泛 的 咨 詢 和 多 次 修 訂 ， 制 訂 了 適 用 於 本 港 的 「 有 機 生 產 及 加 工 標 準 」 ， 並 於 2004 年 底 正 式 開 始 為 有 機 農 場 及 加 工 場 提 供 獨 立 的 認 證 服 務 。 菜 聯 社 是 本 地 的 農 民 組 織 ， 加 入 有 機 耕 作 行 列...

...本港漁業面對的問題，並研究有助推動漁業可持續發展和存護海洋資源的可行 措施。   魚類銷售 確保魚類產品有秩序地批銷 根據香港法例第291章《海魚（統營）條例》，魚類統營處透過魚類批發市場，為漁民及魚 商提供有秩序的批銷服務。本署向統營處提供技術及行政支援，並就非法批銷海魚採取執法 行動。 推廣本地漁業產品 本署與魚類統營處緊密合作，推廣本地漁產品。 年內，魚類統營處繼續透過其轄下的魚類產品加 工中心，發展優質漁產品，並利用其市場網絡， 把本地的優質漁產品，特別是來自優質養魚場計 劃的產品，推介給本地市民。       檢驗及檢疫分署的工作： 調查及控制動物疾病； 推廣動物福利並妥善處理流浪動物...

... 動 的 委 員 指 出，一 些 參 與 越 野 單 車 活 動 的 人 士 會 先 踏 越 野 單 車 到 北 潭 涌，然 後 使 用 郊 野 公 園 內 的 越 野 單 車 徑 。 他 建 議 有 關 項 目 應 考 慮 這 群 人 士 的 需 要 。 1 2 / 2 0 麥 艾 倫 先 生 備 悉 委 員 的 建 議。關 於 推 動 減 廢 措 施，他 表 示，現 時 北 潭 涌 已 設 有 噴 泉 式 水 機 及 另 一 個 加 水 站。他 相 信 有 關 設 施 會 鼓 勵 市 民 自 攜 水 樽；他 亦 同 意，如 不 准 許 小 食 亭 出 售 樽 裝 水 會 對 減 廢 有 幫...

... ) 提 高 市 民 對 珊 瑚 的 生 態 重 要 性 及 保 護 珊 瑚 的 意 識 ； 以 及 ( b ) 提供最新資料，以便 護理和管理本港的珊瑚。 如 欲 得 知 珊 瑚 礁 普 查 的 詳 情 ， 請 瀏 覽 以 下 網 站 ： http://www.afcd.gov.hk/tc_chi/conservation/con_mar/con_mar_cor/con_mar_ cor_hkrc/con_mar_cor_hkrc.html. ( I I I ) 二 Ｏ 一 六 年 珊 瑚 礁 普 查 一 如 過 往 ， 在 進行珊瑚礁普查前，我們為潛水隊員舉辦技術 講 座 ， 講 解 標 準 調...

... 高 市 民 對 珊 瑚 的 生 態 重 要 性 及 保 護 珊 瑚 的 意 識 ； 以 及 ( b ) 提供最新資料，以便 護理和管理本港的珊瑚。 如 欲 得 知 珊 瑚 礁 普 查 的 詳 情 ， 請 瀏 覽 以 下 網 站 ： http://www.afcd.gov.hk/tc_chi/conservation/con_mar/con_mar_cor/con_mar_ cor_hkrc/con_mar_cor_hkrc.html. ( I I I ) 二 Ｏ 一 七 年 珊 瑚 礁 普 查 一 如 過 往 ， 在 進 行珊瑚礁普查前，我們為潛水隊員舉辦技術 講 座 ， 講 解 標 準 調...

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...儲存  長期儲存：傷口癒合後， 放置於約15℃及相對濕 度90% 的倉庫中，可保 存一年或以上  切勿把薯塊儲存於5℃或 以下的環境中  短期儲存：保存於約30℃及相對濕度90% 的環境下約一星期，可助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成收成 –– 嫩莖嫩莖((薯苗薯苗))一一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成收成 –– 嫩莖嫩莖((薯苗薯苗))二二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主...