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...10月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署作物發展組 (電話﹕2668 0295) 漁農自然護理署網頁 http://www.info.gov.hk/afcd 編者按 要訣 不受風、少樹枝 光線足、地平坦 通風好、水電足 1 十月 OCT 宜周詳計劃 忌草率行事 溫室投資之道 零售方面，定出具競爭力的價格，突顯產品品質及特色， 提供比對手優惠的銷售條件等尤為重要，這樣便可以吸引 更多買家，保持固有的市場及減少同類產品之競爭。 開 源 溫室投資之道，首要開源節流，開源是指通過選 擇品種及銷售策略廣開源路，現今的農產品需求 是由市場主導的，因此應緊貼市場訊息，選取既 流行，產量又合乎利潤...

...10月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署作物發展組 (電話﹕2668 0295) 漁農自然護理署網頁 http://www.info.gov.hk/afcd 編者按 要訣 不受風、少樹枝 光線足、地平坦 通風好、水電足 1 十月 OCT 宜周詳計劃 忌草率行事 溫室投資之道 零售方面，定出具競爭力的價格，突顯產品品質及特色， 提供比對手優惠的銷售條件等尤為重要，這樣便可以吸引 更多買家，保持固有的市場及減少同類產品之競爭。 開 源 溫室投資之道，首要開源節流，開源是指通過選 擇品種及銷售策略廣開源路，現今的農產品需求 是由市場主導的，因此應緊貼市場訊息，選取既 流行，產量又合乎利潤...

... 漁農自然護理署園藝組 （電話：2679 4294） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 編者按 要訣 不受風、少樹枝 光線足、地平坦 通風好、水電足溫室投資之道 零售方面，定立具競爭力的價格，突顯產品品質及特色， 提供比對手優惠的銷售條件等尤為重要，這樣便可要吸引 更多買家，保持固有的市場及減少同類產品之競爭。 開 源 溫室投資之道，首要開源節流，開源是指通過選 擇品種及銷售策略廣開源路，現今的農產品需求 是由市場主導的，因此應緊貼市場訊息，選取既 流行，產量又合乎利潤要求的農作物作生產，同 時亦應擴闊視野，了解消費者喜好，引入具潛質 的品種，帶領市場的產品潮流...

...遠村落昔日為了維護治安，與鄰近村落結盟，稱之為「約」，守望相助，並共同建造設施、辦學和舉辦大型活動，例如每年的關帝誕及十年一屆的慶春約太平清醮。 荔枝窩為慶春約七個村落的中心，昔日為教育、經濟和傳統慶賀的基地，荔枝窩廣場本為小瀛學校的運動場；梅子林是多條慶春約曾氏村落的發源地，六十年代為重要的年桔產地，年產數萬斤；蛤塘則是吊燈籠山下一個自給自足的村落，六十年代除了盛產蔬果，還建有雞場。 此外，為推廣慶春約的人文歷史，慶春約七村與香港聯合國教科文組織世界地質公園（香港地質公園）、獅子會自然教育基金及華懋集團合作，推出慶春約七村「一個人一個故事」網站（ourstories.hk），集合60多名村民...

...、晚熟），這種魚容易因過度捕撈而受到影響。 犬牙魚被捕撈後會在國際間買賣，在某些國家或地方作為食用魚，並以不同的通用名稱售賣予酒店、餐廳、超級市場等。在香港售賣的犬牙南極魚包括冰鮮魚、急凍魚、魚肉、魚柳等，主要從澳洲、阿根廷、智利及法國等地進口，常用的市場名稱包括鱈花鱸魚、犬牙魚或白鱈魚等。 《公約》委員會出版的犬牙魚辨認指南可在這裏下載（只提供英文版本）。   為了保護犬牙魚免遭國際間違規捕撈活動侵害，委員會推行養護措施，包括設定捕撈限額、魚網網眼大小及派駐漁船觀察員等。 委員會並推行「犬牙魚產品證書制度」（「產品證書制度」），以監察犬牙魚的來源及相關的貿易活動。   其他物種 其他受《公約》規...

...展組」。查詢請致電 2668 0273。 攤位名額有限，大會不確保報名的參加者可獲得分配攤位。 (二 ) 攤位類型 1. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類） 及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已 獲得香港有機資源中心認證或其他國家 /大會認可的有機產品認證。申 請者必須在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行 期間持有有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會 主辦機構： 「本地漁農美食嘉年華」(以下稱作「嘉年華」)籌委會、漁農自 然護理署、蔬菜統營處及魚類統營處 (以下稱作...

...曾違反大會規則的參展商之申請。大會會以 活動的整體利益，對甄選參展商有最終決定權。 (八 ) 所有攤位參展及銷售的一般規則 A. 展銷貨品 1． 攤位展銷的食品（濕貨及乾貨） /飲料必須合乎食用衞生標準。 2． 攤位展銷的產品項目、原產地及加工地（如適用）必須詳細填報於申請 表及攤位擬售賣物品名單上，大會有權禁止各攤位售賣未有填報的產品。 3． 售賣貨品必須與攤位類型相符，貨品產地 /加工地來源亦必須符合事實。 4． 攤位展銷的有機產品必須載有有效及認可的有機認證標籤。 5． 貨品標價、價格或宣傳手法不可有誤導消費者成份，包括需就每項貨品 清楚地展示其價錢，並且其顯示方式須令消費者清楚了解其計...

...展組」。查詢請致電 2668 0273。 攤位名額有限，大會不確保報名的參加者可獲得分配攤位。 (二 ) 攤位類型 1. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類） 及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已 獲得香港有機資源中心認證或其他國家 /大會認可的有機產品認證。申 請者必須在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行 期間持有有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會 主辦機構： 「本地漁農美食嘉年華」(以下稱作「嘉年華」)籌委會、漁農自 然護理署、蔬菜統營處及魚類統營處 (以下稱作...

...曾違反大會規則的參展商之申請。大會會以 活動的整體利益，對甄選參展商有最終決定權。 (八 ) 所有攤位參展及銷售的一般規則 A. 展銷貨品 1． 攤位展銷的食品（濕貨及乾貨） /飲料必須合乎食用衞生標準。 2． 攤位展銷的產品項目、原產地及加工地（如適用）必須詳細填報於申請 表及攤位擬售賣物品名單上，大會有權禁止各攤位售賣未有填報的產品。 3． 售賣貨品必須與攤位類型相符，貨品產地 /加工地來源亦必須符合事實。 4． 攤位展銷的有機產品必須載有有效及認可的有機認證標籤。 5． 貨品標價、價格或宣傳手法不可有誤導消費者成份，包括需就每項貨品 清楚地展示其價錢，並且其顯示方式須令消費者清楚了解其計...

...展組」。查詢請致電 2668 0273。 攤位名額有限，大會不確保報名的參加者可獲得分配攤位。 (二 ) 攤位類型 1. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類） 及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已 獲得香港有機資源中心認證或其他國家 /大會認可的有機產品認證。申 請者必須在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行 期間持有有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會 主辦機構： 「本地漁農美食嘉年華」(以下稱作「嘉年華」)籌委會、漁農自 然護理署、蔬菜統營處及魚類統營處 (以下稱作...