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...、設計和技術的要求，確立設計原則，並顯示豬 和雞的養殖場分區，從而草擬建築設計的基本形式。本章參考相關行業準則，展示智慧養殖場 建築技術持續進步和邁向環保的設計策略，並提供智能設備和週邊配套的例子。 本指引旨在為開發商、業主、營運商、管理者以及其他建築界專業人士提供實現多層式禽畜養 殖場建築的靈感和指引。其最終目標為完善決策及規劃，加快本港智慧化和環保的禽畜養殖場 發展，並與世界先進農業接軌。 第 1 章 第 2 章 第 3 章 01 02 03 目錄 3 5 6 7 34 34 10 10 11 12 18 32 36 36 38 42 54 54 56 44 58 60 60 64 65...

...、設計和技術的要求，確立設計原則，並顯示豬 和雞的養殖場分區，從而草擬建築設計的基本形式。本章參考相關行業準則，展示智慧養殖場 建築技術持續進步和邁向環保的設計策略，並提供智能設備和週邊配套的例子。 本指引旨在為開發商、業主、營運商、管理者以及其他建築界專業人士提供實現多層式禽畜養 殖場建築的靈感和指引。其最終目標為完善決策及規劃，加快本港智慧化和環保的禽畜養殖場 發展，並與世界先進農業接軌。 第 1 章 第 2 章 第 3 章 01 02 03 目錄 3 5 6 7 34 34 10 10 11 12 18 32 36 36 38 42 54 54 56 44 58 60 60 64 65...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

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...」；  雌性成蟲會於幼瓜表皮產卵，幼蟲孵化隨後即鑽蛀至瓜內取食；  老熟幼蟲會從寄生瓜果中跳往泥土並且化蛹，最終羽化為成蟲。 為害狀  受瓜實蠅為害的瓜果，被刺傷後會產生流膠、局部變黃、畸形下陷；  最後瓜果會腐爛變臭，並且出現早熟落瓜現象。 農業防治 控制蟲源：  清理田間爛瓜，並且將其妥善密封處理後才棄置；  實行輪作，避免長期種植果實類型的作物，減低瓜實蠅世代繁殖的機會。 物理防治 瓜蠅滅雄誘捕：  於農場外圍的樹蔭下放置雄性瓜蠅誘捕樽，降低其生育率。 黃色誘殺板：  成蟲具趨黃習性，可使用黃色誘殺板誘殺其成蟲。 套瓜袋：  於幼果期以不織布瓜套袋保護瓜果。 藥劑防治  環保農藥...

...如覆蓋了一層白粉。 圖 1: 白色粉狀霉點遍布葉面 圖 2: 白色霉點令葉片留下黃點並出現枯黃現象 寄主作物：主要爲害青瓜、南瓜、苦瓜、佛掌瓜。其次也爲害冬瓜、節瓜和絲瓜。 發生時期：每年四月至九月發生，當中五月至七月最為嚴重。病原菌能夠藉著風力傳播而迅速擴 散，在溫暖濕悶的環境下，容易造成流行性病害。 防治方法： 農 業 防 治  選用抗病品種；  播種前進行種子藥劑消毒或曬種 1 - 2 天  實行輪作；  清理田間雜草及病株；  避免過度密植，保持田間通風及透光度。 藥 劑 防 治  環保農藥：礦物油 (2P193)、木霉菌 (2P255)、樂農寶 (2P269)、碳酸氫鉀...

...如覆蓋了一層白粉。 圖 1: 白色粉狀霉點遍布葉面 圖 2: 白色霉點令葉片留下黃點並出現枯黃現象 寄主作物：主要爲害青瓜、南瓜、苦瓜、佛掌瓜。其次也爲害冬瓜、節瓜和絲瓜。 發生時期：每年四月至九月發生，當中五月至七月最為嚴重。病原菌能夠藉著風力傳播而迅速擴 散，在溫暖濕悶的環境下，容易造成流行性病害。 防治方法： 農 業 防 治  選用抗病品種；  播種前進行種子藥劑消毒或曬種 1 - 2 天  實行輪作；  清理田間雜草及病株；  避免過度密植，保持田間通風及透光度。 藥 劑 防 治  環保農藥：礦物油 (2P193)、木霉菌 (2P255)、樂農寶 (2P269)、碳酸氫鉀...

...如覆蓋了一層白粉。 圖 1: 白色粉狀霉點遍布葉面 圖 2: 白色霉點令葉片留下黃點並出現枯黃現象 寄主作物：主要爲害青瓜、南瓜、苦瓜、佛掌瓜。其次也爲害冬瓜、節瓜和絲瓜。 發生時期：每年四月至九月發生，當中五月至七月最為嚴重。病原菌能夠藉著風力傳播而迅速擴 散，在溫暖濕悶的環境下，容易造成流行性病害。 防治方法： 農 業 防 治  選用抗病品種；  播種前進行種子藥劑消毒或曬種 1 - 2 天  實行輪作；  清理田間雜草及病株；  避免過度密植，保持田間通風及透光度。 藥 劑 防 治  環保農藥：礦物油 (2P193)、木霉菌 (2P255)、樂農寶 (2P269)、碳酸氫鉀...

...」；  雌性成蟲會於幼瓜表皮產卵，幼蟲孵化隨後即鑽蛀至瓜內取食；  老熟幼蟲會從寄生瓜果中跳往泥土並且化蛹，最終羽化為成蟲。 為害狀  受瓜實蠅為害的瓜果，被刺傷後會產生流膠、局部變黃、畸形下陷；  最後瓜果會腐爛變臭，並且出現早熟落瓜現象。 農業防治 控制蟲源：  清理田間爛瓜，並且將其妥善密封處理後才棄置；  實行輪作，避免長期種植果實類型的作物，減低瓜實蠅世代繁殖的機會。 物理防治 瓜蠅滅雄誘捕：  於農場外圍的樹蔭下放置雄性瓜蠅誘捕樽，降低其生育率。 黃色誘殺板：  成蟲具趨黃習性，可使用黃色誘殺板誘殺其成蟲。 套瓜袋：  於幼果期以不織布瓜套袋保護瓜果。 藥劑防治  環保農藥...