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...助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要...

... 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要蟲害 多為1年1代...

...助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要...

... SADF 0025 香港有機生活發 展基金有限公司 香港農業3.0：蔬菜 產業鏈的可持續發 展計劃 提供網上資訊平 台、舉辦課程及 知識轉移 透過研究及探討香港本地蔬菜產業鏈的發 展、成立農業社區學院及建立手機應用程 式，達到知識轉移、品牌建立、市場推廣、 社群凝聚等目的，以提升本地農業整體水平 及加強農友之競爭力。 5,909,256 2020年1月1日 2022年8月31日 正在進行中 10 SADF 0029 香港中文大學 香港種子技術及教 育中心 建立種子儲存庫 和資料庫及篩選 抗逆種子 有關項目旨在建立種子資料庫和實體種子儲 存庫、並篩選能適應氣候的抗逆種子資源及 提供本土種質資源提純服務...

... SADF 0025 香港有機生活發 展基金有限公司 香港農業3.0：蔬菜 產業鏈的可持續發 展計劃 提供網上資訊平 台、舉辦課程及 知識轉移 透過研究及探討香港本地蔬菜產業鏈的發 展、成立農業社區學院及建立手機應用程 式，達到知識轉移、品牌建立、市場推廣、 社群凝聚等目的，以提升本地農業整體水平 及加強農友之競爭力。 5,909,256 2020年1月1日 2022年8月31日 正在進行中 10 SADF 0029 香港中文大學 香港種子技術及教 育中心 建立種子儲存庫 和資料庫及篩選 抗逆種子 有關項目旨在建立種子資料庫和實體種子儲 存庫、並篩選能適應氣候的抗逆種子資源及 提供本土種質資源提純服務...

...園 來加 強護理海岸地貌及 保育生態資源 。 ( b ) 教育和宣傳 我們舉辦連串教育和宣傳活動，包括公開講座、研討會 和展覽，讓巿民加深了解保護海洋環境和珊瑚群落的重 要性。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 5 ( d ) 減少珊瑚受船隻和康樂活動破壞的機會 為免珊瑚群落被船錨損毀，海岸公園內康樂活動較為頻 繁的地點都已放置繫泊浮標和標誌浮標。 此外，為加強保...

...正計劃設立更多海岸公園 來加 強護理海岸地貌及保育生態資源 。 ( b ) 教育和宣傳 我們舉辦連串教育和宣傳活動，包括公開講座、研討會 和展覽，讓巿民加深了解保護海洋環境和珊瑚群落的重 要性。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 5 ( d ) 減少珊瑚受船隻和康樂活動破壞的機會 為免珊瑚群落被船錨損毀，海岸公園內康樂活動較為頻 繁的地點都已放置繫泊浮標和標誌浮標...

...設立更多海岸公園 來加 強護理海岸地貌及保育生態資源 。 ( b ) 教育和宣傳 我們舉辦連串教育和宣傳活動，包括公開講座、研討會 和展覽，讓巿民加深了解保護海洋環境和珊瑚群落的重 要性。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 ( d ) 減少珊瑚受船隻和康樂活動破壞的機會 為免珊瑚群落被船錨損毀，海岸公園內康樂活動較為頻 5 繁的地點都已放置繫泊浮標和標誌浮標...

...園 來加 強護理海岸地貌及 保育生態資源 。 ( b ) 教育和宣傳 我們舉辦連串教育和宣傳活動，包括公開講座、研討會 和展覽，讓巿民加深了解保護海洋環境和珊瑚群落的重 要性。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 5 ( d ) 減少珊瑚受船隻和康樂活動破壞的機會 為免珊瑚群落被船錨損毀，海岸公園內康樂活動較為頻 繁的地點都已放置繫泊浮標和標誌浮標。 此外，為加強保...

...海岸地貌及 保育生態資源 。 ( b ) 教育和宣傳 我們舉辦連串教育和宣傳活動，包括公開講座、研討會 和展覽，讓巿民加深了解保護海洋環境和珊瑚群落的重 要性。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 5 ( d ) 減少珊瑚受船隻和康樂活動破壞的機會 為免珊瑚群落被船錨損毀，海岸公園內康樂活動較為頻 繁的地點都已放置繫泊浮標和標誌浮標。 此外，為加強保護珊瑚，我們於橋咀...