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...。活豬供應方面，受疫情影響，上水屠房今日會繼續關閉，荃灣屠房在進行徹底清潔消毒後已重開並提供有限度屠宰服務。 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，他們一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。可以儲存的食品方面，如冷藏肉供應商一般備存約三個月的庫存。 政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。  漁護署會每天亦更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁：www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture...

... 通訊 2004年4月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署作物發展組（電話：2668 0295） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 下期預告 編者按 選苗與定植 注意：草莓的新莖呈弓背型，而花序均在弓背方向抽出。故定植時，要注意將新莖的弓背方向 劃一向外，以方便採收。 •用作定植的幼苗須健壯，具綠葉5片以上，根莖粗逾1公分， 而鮮體重以 25 ~ 30 克為佳。 施肥及灌溉 •以堆肥及有機肥料作基肥。 •幼苗恢復生長後，可利用滴管每 星期一次施以稀釋的有機液肥。 收穫 其他栽培管理 •草莓為淺根性作物。在溫室內可 盡量利用空間作立體式栽種，以 增加產...

...，確保溫室不漏風、 不滲水。 註： 若以英泥或地蓆覆蓋地面，應預早安排，避免影響工程進度。 溫室衛生措施。 下期預告 劃 流計 程 井 然 有 管 施 工 制 品 質 編者按： 本期通訊介紹溫室建造過程之要點。 你只須完成右面的填字遊戲，便可明 白箇中要訣。請將答案連同回郵信封 寄回九龍長沙灣政府合署「漁農自然 護理署作物科」，本署會寄贈紀念品 一份，答案將於下期揭曉。 資料重溫 –建造前工作 （一）選擇無樹蔭、光線足、不受風、平坦、通風良好 及有水電供應之地點。 （二）向地主及地政總署申請並獲准設置溫室。 （三）選擇溫室類型、面積、物料，降溫及灌溉設施。 1 2 4 5 由左至右 ...

...缺一不可。 l進入隔離區前應拍打衣物及以肥皂洗手。 l在隔離區內穿上工作服，消毒鞋履。 l每次開關溫室大門，必需先關上隔離區的門。 l切勿在溫室內飲食及吸煙。 l 修剪及栽種工具在使用前及使用後，要用肥皂水清洗。 l每日檢查溫室作物的生長情況，若發現病蟲害，要及 早控制，防止蔓延。 溫室作物種植篇。 下期預告 溫室可防禦病蟲害侵襲，但管理不善的溫室，卻會成為病蟲害的溫床，嚴 重影響農作物的質素和產量，因此，衛生管理是溫室作物生產的重要課題。 溫室衛生要訣 溫室內外要整潔 隔離區須設備足 員工紀律莫忽視 編者按 隔離區須設備足 員工紀律莫忽視 溫室內外要整潔 排 水 設 施 及 整 潔 的 溫 室...

...質材料）。株距約為 30公分。除育苗移植方式外，亦可以直接點播的方式栽種。 施肥及吊蔓：利用滴灌系統，將水及營養液適量地輸入栽 培介質內以供作物吸收。當幼苗長至十公分時，應使用吊蔓 方式，讓蔓莖攀附吊繩向上生長。 • 產量高 • 耐病性強 採收：定植後四至五星期便可開 始採收果實。果身以筆直，約15公 分為佳。 注意：栽培溫室青瓜，須保持栽培介質適當濕度，摘除橫枝老葉，避免枝葉過份重疊而影 ? 光照。栽培介質的酸鹼度（pH）要保持在 5.5∼6.5 及電導值（EC）在 2.5∼3.5。 選擇品種 果枝調整：以主蔓留果，視乎品種及季 節，每一節可留一果或多果。通常植株70 公分以下不留花果。生長...

...。 在隔離區內穿上工作服，消毒鞋履。 每次開關溫室大門，必需先關上隔離區的門。  切勿在溫室內飲食及吸煙。  修剪及栽種工具在使用前及使用後，要用肥皂水清洗。 每日檢查溫室作物的生長情況，若發現病蟲害，要及 早控制，防止蔓延。 溫室作物種植篇。 下期預告 溫室可防禦病蟲害侵襲，但管理不善的溫室，卻會成為病蟲害的溫床，嚴 重影響農作物的質素和產量，因此，衛生管理是溫室作物生產的重要課題。 溫室衛生要訣 溫室內外要整潔 隔離區須設備足 員工紀律莫忽視 編者按 隔離區須設備足 員工紀律莫忽視 溫室內外要整潔 排 水 設 施 及 整 潔 的 溫 室 環 境 消毒盤 隔離區 張 貼 溫 室 衛 生...

... 例 》 ， 所 有 鮮 海 魚 （ 不 包 括 活 海 魚 ） 必 須 在 魚 類 統 營 處 轄 下 的 魚 類 批 發 市 場 卸 在 陸 上 及 批 發 出 售 。 任 何 在 香 港 水 域 或 陸 上 運 送 重 量 超 逾 60 公 斤 的 鮮 海 魚 的 人 士 ， 須 領 有 統 營 處 處 長 ( 現 時 由 漁 農 自 然 護 理 署 署 長 兼 任 ) 發 給 的 許 可 證 。 任 何 人 士 違 反 上 述 規 例 ， 即 屬 違 法 ， 最 高 會 被 判 處 罰 款 10,000 元 及 監 禁 6 個 月 。 推 廣 本 地 漁 產 品 為 了 進 一 步 推...

...不當 因應對策: 1.從信譽真好的供應商 購買 2. 保留採購單據 3. 續寫存倉及鮑用記錄 4. 儲存於清澳、乾爽及 有遮麓的她方 備過..前通 引發危害的原因: 1.不當使用除害劑 因應對策: 1.使用己註冊的除害劑 2. 按標籤所示調E及施用 3. 妥善儲存及棄置除害劑 4. 完整地紀銀存貨量及施 用日誌 二.土總管理 1. 結構: 肥法、保71<力強的黏質壤土或砂質壤土 2. 酸鹼度: pH 6-7 3. 養份: 基ßE 以含磷、興元棄較多的有機肥料作基肥為適合 追ßE 追肥以花前少施，花後多施，給其盛期重施為基體 花期開始便要增加磷、神肥 4. 忌連作 5. 進行中耕培主 三.病鼠害...

... 操 作 守 則 《良好農業規範-作物生產》為本地農友提供指引，協助他們以可持續發展的方式生產安全食用及有益健康的蔬果。有關規範的重點，在於減低農場受化學品(例如除害劑和重金屬)污染的風險。這套規範訂有12項操作守則。農友可自行決定遵行此守則、找出其農場的潛在問題、採取適當的監控及緩解措施，並監察有關措施的成效。 操作守則（一） (PDF 格式) 操作守則（二） (PDF 格式) 操作守則（三） (PDF 格式) 操作守則（四） (PDF 格式) 操作守則（五） (PDF 格式) 操作守則（六） (PDF 格式) 操作守則（七） (PDF 格式) 操作守則（八） (PDF 格式) 操作守則...

...不當 因應對策: 1.從信譽真好的供應商 購買 2. 保留採購單據 3. 續寫存倉及鮑用記錄 4. 儲存於清澳、乾爽及 有遮麓的她方 備過..前通 引發危害的原因: 1.不當使用除害劑 因應對策: 1.使用己註冊的除害劑 2. 按標籤所示調E及施用 3. 妥善儲存及棄置除害劑 4. 完整地紀銀存貨量及施 用日誌 二.土總管理 1. 結構: 肥法、保71<力強的黏質壤土或砂質壤土 2. 酸鹼度: pH 6-7 3. 養份: 基ßE 以含磷、興元棄較多的有機肥料作基肥為適合 追ßE 追肥以花前少施，花後多施，給其盛期重施為基體 花期開始便要增加磷、神肥 4. 忌連作 5. 進行中耕培主 三.病鼠害...