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...教育活動和服務。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 我們也建立了珊瑚白化報告系統，讓潛水員和其他市民 在遇見珊瑚白化、珊瑚疾病、生物侵蝕或人為破壞時可 以通過網上系統報告。如果發現珊瑚受到嚴重威脅，我 們會盡快採取行動調查成因，並與本地珊瑚專家合作制 定和實施適當的補救措施。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 本署在 2 0 1 9 年完成一 5 項香港珊瑚白化及生物侵蝕的顧問研究。研究發現 3 3...

... MAI PO INNER DEEP BAY RAMSAR SITE MANAGEMENT PLAN 米埔內后海灣拉姆薩爾濕地 管理計劃 行政摘要 2011 1 引言 1997年，當時的漁農署(2000年改名為漁農自然護理署(漁護署))進行「就米埔及 內后海灣根據拉姆薩爾公約列為具國際意義的濕地研制全面護理策略及管理計 劃」研究後，據此擬定了香港第一套拉姆薩爾濕地的護理策略及管理計劃(拉姆 薩爾濕地管理計劃(一))。 拉姆薩爾濕地管理計劃(一)制訂了管理分區的框架和管理計劃的大綱，藉此促進 長遠護理工作及善用香港米埔內后海灣拉姆薩爾濕地的濕地資源。政府於1998 年開始推行拉姆薩爾濕地管理計...

... MAI PO INNER DEEP BAY RAMSAR SITE MANAGEMENT PLAN 米埔內后海灣拉姆薩爾濕地 管理計劃 行政摘要 2011 1 引言 1997年，當時的漁農署(2000年改名為漁農自然護理署(漁護署))進行「就米埔及 內后海灣根據拉姆薩爾公約列為具國際意義的濕地研制全面護理策略及管理計 劃」研究後，據此擬定了香港第一套拉姆薩爾濕地的護理策略及管理計劃(拉姆 薩爾濕地管理計劃(一))。 拉姆薩爾濕地管理計劃(一)制訂了管理分區的框架和管理計劃的大綱，藉此促進 長遠護理工作及善用香港米埔內后海灣拉姆薩爾濕地的濕地資源。政府於1998 年開始推行拉姆薩爾濕地管理計...

...相 當空間運用基金撥款，推行有助進一步向本地的使用者推銷有機農 產品的項目，例如建立品牌、包裝、認可或認證、專用銷售渠道及 市場推廣活動。 31 推廣農村和休閒農業 3 . 1 1 休閒農業在全球各地越來越受歡迎，在香港也日漸流行。農 業活動往往集中於郊區村落，鄰近村民大多從事耕作。基金可以資 助非政府機構、非牟利農業組織或農業協會在合適的農村執行推廣 附屬於商業農作物生產農場的休閒農業項目。舉例來說，受資助項 目可以協助建立一個農場與本地村落合作的新營運模式。從事農作 物生產的農場，可開放予訪客參觀及體驗農耕活動，同時為鄰近村 落創造機會，在遵守相關規則及規例的前提下，為訪客提供餐飲或 住宿...

...相 當空間運用基金撥款，推行有助進一步向本地的使用者推銷有機農 產品的項目，例如建立品牌、包裝、認可或認證、專用銷售渠道及 市場推廣活動。 31 推廣農村和休閒農業 3 . 1 1 休閒農業在全球各地越來越受歡迎，在香港也日漸流行。農 業活動往往集中於郊區村落，鄰近村民大多從事耕作。基金可以資 助非政府機構、非牟利農業組織或農業協會在合適的農村執行推廣 附屬於商業農作物生產農場的休閒農業項目。舉例來說，受資助項 目可以協助建立一個農場與本地村落合作的新營運模式。從事農作 物生產的農場，可開放予訪客參觀及體驗農耕活動，同時為鄰近村 落創造機會，在遵守相關規則及規例的前提下，為訪客提供餐飲或 住宿...

...戶至商業魚場經營者）。 本地漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的...

...戶至商業魚場經營者）。 本地漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的...

...漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的成效。基金可為研究機構提供資...

...每日1.5公斤！ 漁業可持續發展的關鍵 作為人類的食糧，魚類產品是人類消費的主要蛋白質來源之一，據統計，魚類佔 動物蛋白質總消費量的16%，而且比例還在不斷攀升，因此，漁業在過去的幾十 年中迅速發展，才能滿足人們對魚類產品不斷增長的需求。 漁業既快速發展，導致對專用複合魚類飼料的需求不斷增加。然而，漁業面臨著 養魚飼料成本上漲的挑戰，更成為影響魚產品價格的主要因素。其中，雜魚，主 要是幼魚，是商業複合養魚飼料主要的蛋白質原料，曾經也是香港漁民養殖經濟 魚類的重要天然飼料。為了推動漁業的可持續發展，香港於2010年10月13日宣 佈禁止在香港水域拖網捕魚，因此，香港漁業的養殖成本也大幅度增加。然而...

...每日1.5公斤！ 漁業可持續發展的關鍵 作為人類的食糧，魚類產品是人類消費的主要蛋白質來源之一，據統計，魚類佔 動物蛋白質總消費量的16%，而且比例還在不斷攀升，因此，漁業在過去的幾十 年中迅速發展，才能滿足人們對魚類產品不斷增長的需求。 漁業既快速發展，導致對專用複合魚類飼料的需求不斷增加。然而，漁業面臨著 養魚飼料成本上漲的挑戰，更成為影響魚產品價格的主要因素。其中，雜魚，主 要是幼魚，是商業複合養魚飼料主要的蛋白質原料，曾經也是香港漁民養殖經濟 魚類的重要天然飼料。為了推動漁業的可持續發展，香港於2010年10月13日宣 佈禁止在香港水域拖網捕魚，因此，香港漁業的養殖成本也大幅度增加。然而...