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特色蔬菜推介
... = 2 : 2 : 2 ) 50 公 斤 ， 麩 粉 及 骨 粉 各 10 公 斤 。 三 星 期 後 再 以 同 等 份 量 進 行 第 二 次 追 肥 。 每 次 追 肥 同 時 進 行 中 耕 培 土 ， 以 防 植 株 倒 伏 及 清 除 雜 草 。 * 若 基 肥 已 加 入 生 物 肥 ， 每 次 追 肥 的 份 量 可 減 一 半 。 ( 一 斗 地 = 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 ) 採 收 ： 一 般 西 蘭 花 在 定 植 後 約 70 天 ， 在 花 蕾 充 分 長 大 、 緊 密 結 實 、 小 花 蕾 還 沒 有 開 展 前 收 割 。 收...
... 無投影片標題 通訊 2017年6月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 編者按 作物發展科園藝組繼續在環控溫室內採用立體式A字型層架種植作物， 以探討這種生產模式的可行性。層架式種植既清潔衞生，又可以充分 利用空間以提高產量，而且易於操作和管理。本期通訊向大家介紹採 用這方法種植冰菜的情况。 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 冰菜 冰菜的特點是其葉面和莖上附着許多大粒的 泡狀細胞，裏面含有液體，在太陽照射下會 反射光線，像冰晶一樣，因而得名。冰菜是 一種耐鹽鹼植物，可在海岸邊生長。泡狀細 胞含有相當高的鹽分，故此吃...
...盤播種育苗，當幼苗長至 四對真葉時，便可移植至溫室的 栽培介質（可選用砂壤土、苔坭 土或其他介質材料）。 株距為30公分。 施肥：利用滴灌系統，將水及配制的營養 液適量地輸入栽培介質內，供作物 吸收。 整枝 ：宜單幹整枝及以吊繩來扶持植株。 •品質佳，產量高 •耐病性強 採收：定植後 6 ~ 8 星期便開始採收果實。 應採收完全著色的果實，因其風味 更佳。 注意：栽培溫室車厘子番茄，灌溉水份要控制適宜，切忌忽乾忽濕。開花期不宜多水而結 果期則要水份充足。栽培介質的酸鹼度( PH )要保持在 5.6 ~ 6.7 及電導值( EC )在 2.5 ~ 3.5。 選擇品種 育苗 定植 灌溉系統 整枝...
...種育苗，當幼苗長至 兩對真葉時，便可移植至溫室的 栽培介質（可選用砂壤土、苔坭 土或其他介質材料）。 株距為30公分。 施肥：利用滴灌系統，將水及配制的營養液適 量地輸入栽培介質內，供作物吸收。 整枝 ：單幹或雙幹整枝皆可，及以吊繩 或掛網來扶持植株。 • 果形大而結實，產量高 • 耐病性強 採收：定植後 9∼10 星期便可開始採收果實。 應採收完全著色的果實，因其市場價值 較高。 注意：栽培溫室甜椒，灌溉水份要控制適宜，保持栽培介質適當濕度。介質的酸鹼度（pH） 要保持在 5.6∼6.7 及電導值（EC）在 2.5∼3.5。 選擇品種 育苗 定植 吊繩種植 掛網種植 採收 溫度：種子發芽...
... 無投影片標題 通訊 2010年6月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 編者按 立體栽培設施 作物科園藝組現正嘗試在環控温室內以立體栽培方式栽種作物，探討具經濟效益的 另類生產模式。立體式栽種可以節省栽種空間，提高產量之餘又方便管理，清潔衛 生。今期先向大家介紹立體式栽培設施及以圖片展示栽種菜心及馬鈴薯的情况。 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 立體式栽培 栽種菜心 A字形立體式栽培架 環控温室內可放置多個立體式栽培架 夏季時可以栽種 5 造菜心。每造菜心約50天。菜心不受外間惡劣環境影响，在栽培架上生長整齊一致及...
...質材料）。株距約為 30公分。除育苗移植方式外，亦可以直接點播的方式栽種。 施肥及吊蔓：利用滴灌系統，將水及營養液適量地輸入栽 培介質內以供作物吸收。當幼苗長至十公分時，應使用吊蔓 方式，讓蔓莖攀附吊繩向上生長。 • 產量高 • 耐病性強 採收：定植後四至五星期便可開 始採收果實。果身以筆直，約15公 分為佳。 注意：栽培溫室青瓜，須保持栽培介質適當濕度，摘除橫枝老葉，避免枝葉過份重疊而影 ? 光照。栽培介質的酸鹼度（pH）要保持在 5.5∼6.5 及電導值（EC）在 2.5∼3.5。 選擇品種 果枝調整：以主蔓留果，視乎品種及季 節，每一節可留一果或多果。通常植株70 公分以下不留花果。生長...
...用砂壤土、苔坭 土或其他介質材料）。 株距為30公分。 施肥：利用滴灌系統，將水及配制的營養 液適量地輸入栽培介質內，供作物 吸收。 整枝：宜單幹整枝及以吊繩來扶持植株。 • 品質佳，產量高 • 耐病性強 採收：定植後 6 ~ 8 星期便開始採收果實。 應採收完全著色的果實，因其風味 更佳。 注意：栽培溫室車厘子番茄，灌溉水份要控制適宜，切忌忽乾忽濕。開花期不宜多水而結 果期則要水份充足。栽培介質的酸鹼度( pH )要保持在 5.6 ~ 6.7 及電導值( EC )在 2.5 ~ 3.5。 選擇品種 育苗 定植 灌溉系統 整枝 採收 滴灌 溫度：種子發芽 28 ～ 30℃，開花期 15...
... 無投影片標題 通訊 2012年12月號 編者按 本地生產的食用菇，一直廣受市場歡迎。近年因為用於栽培食用菇的菌絲包供應不穩定， 影響了本地菇場的生產。現時，有兩間機構分別在工廈單位及雞舍內裝設環控設施，使 用從國內輸入的菌絲培養料及菌絲包生產食用菇。本期摘要報道他們的生產情況。 菇場負責人在工廈多個單位裝設環控設施，建立密室形式的環控栽培室。負責人從國內輸 入菌絲培養料，放在栽培架上栽種菌種，讓菌絲在適當及穩定的環境下快速生長，令子實 體發育良好，產量穩定。負責人還計劃添置設備，以便培養不同的優質菌種作生產之用。 子實體成熟待收 子實體成長中期 環控栽培室內 的設施裝置 多層式栽培及 自動...
... 蝶形花科(豆科) 韭 或 一.生產作業風險管理 * 引發危害的原因: 1.求游安污染 2. 灌溉安排不當 因應對策: 1.灌溉設施應定期維修及保養 2. 避免過度灌溉，防營養物經 溶濤後污染水源 車翅 引發危害的原因: 1.土壤覺污染 因應對策: 1.定期檢查土壤質量 ...燭....具 引發危害的原因: 1.農具及機械管理不當 因應對策: 1.保持用具及機械清潔 2. 提供足夠訓練給農場主人 種子 引發危害的原因: 1.種子不頁 2. 有般不當 因應對策: 1.選用無病蟲害的種子 2. 從可靠的供應商購買 3. 儲存最改最 4. 儲存於清涼乾爽的地方 B斜 引發危害的原因: 1.肥料施用...
... 蝶形花科(豆科) 韭 或 一.生產作業風險管理 * 引發危害的原因: 1.求游安污染 2. 灌溉安排不當 因應對策: 1.灌溉設施應定期維修及保養 2. 避免過度灌溉，防營養物經 溶濤後污染水源 車翅 引發危害的原因: 1.土壤覺污染 因應對策: 1.定期檢查土壤質量 ...燭....具 引發危害的原因: 1.農具及機械管理不當 因應對策: 1.保持用具及機械清潔 2. 提供足夠訓練給農場主人 種子 引發危害的原因: 1.種子不頁 2. 有般不當 因應對策: 1.選用無病蟲害的種子 2. 從可靠的供應商購買 3. 儲存最改最 4. 儲存於清涼乾爽的地方 B斜 引發危害的原因: 1.肥料施用...