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... 背景   可持續發展委員會（下稱「委員會」）於二零一六年進行了全港性的公眾參與 (www.susdev.org.hk)，旨在加強公眾認知、引發公眾討論，以及共同協商如何鼓勵行為改變，以邁向更可持續的消費及更環保地使用生物資源，例如: 食物、衣服、傢俬等。     甚麼是生物資源？ 生物資源泛指那些可滿足我們基本需要（例如：衣服、食物、燃料、紙張及醫藥等）的各種生物。一般來說，生物資源可分為以下三種： 動物資源，例如：昆蟲類、魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類 植物資源，例如：喬木、灌木、草本植物 微生物資源，例如：細菌   日常生活中的生物資源 我們依賴生物資源，以滿足我們日常生活所需...

...性(2) 三色椒 (超大) 中國 陰性(1) 辣椒 中國 陰性(2) 青椒 中國 陰性(2) 青椒 (Creative Sun) 中國 陰性(1) 青尖椒 中國 陰性(2) 青尖椒 (廣州東昇有機種植有限公司) 中國 陰性(1) 紅椒 中國 陰性(1) 紅尖椒 中國 陰性(1) 指天椒 (KF Fresh Fruit) 泰國 陰性(1) 焗薯 美國 陰性(2) 薯仔 (莎蓮娜有機食品) 中國 陰性(1) 薯仔 (東昇有機) 中國 陰性(1) 椒 紅菜頭 紅蘿蔔 瓜類 翠玉瓜 小南瓜 粟米 豆類 第 4 頁 入口蔬菜 品種 說明 來源地 測試結果(數量) 薯仔 (廣州東昇有機種植有限公司) 中國...

...，可促進腸胃蠕動 深翻曬田，把泥土內的病源菌或蟲卵暴露 施放有機耕作 可使用物料 （如：茶籽粉、 線蟲及除蟲菊 等）於泥中 栽種前的預備 • 當炎夏高溫時，透明膠膜所提昇的泥土表面溫 度，足以殺死害蟲及雜草種子 • 膠膜需要放在田間4星期或以上 ( 認證農場使用前，請先向認證機構查詢 ) 栽種前的預備 淹水處理 • 可防治多種蟲害及雜草 • 淹水前配合翻耕土壤 • 裸露蟲源及雜草根系 • 浸水期1個月或以上、 水深 5 ~ 30 公分 • 要注意水源是否帶有雜 草或病蟲害源體 栽種前的預備 施放堆肥 栽種前的預備 種植綠肥 • 補先天泥土(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥便宜且易種...

...  纖維柔細，可促進腸胃蠕動 深翻曬田，把泥土內的病源菌或蟲卵暴露 施放有機耕作 可使用物料 （如：茶籽粉、 線蟲及除蟲菊 等）於泥中 栽種前的預備 • 當炎夏高溫時，透明膠膜所提昇的泥土表面溫 度，足以殺死害蟲及雜草種子 • 膠膜需要放在田間4星期或以上 ( 認證農場使用前，請先向認證機構查詢 ) 栽種前的預備 淹水處理 • 可防治多種蟲害及雜草 • 淹水前配合翻耕土壤 • 裸露蟲源及雜草根系 • 浸水期1個月或以上、 水深 5 ~ 30 公分 • 要注意水源是否帶有雜 草或病蟲害源體 栽種前的預備 施放堆肥 栽種前的預備 種植綠肥 • 補先天泥土(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥...

...，可促進腸胃蠕動 深翻曬田，把泥土內的病源菌或蟲卵暴露 施放有機耕作 可使用物料 （如：茶籽粉、 線蟲及除蟲菊 等）於泥中 栽種前的預備 • 當炎夏高溫時，透明膠膜所提昇的泥土表面溫 度，足以殺死害蟲及雜草種子 • 膠膜需要放在田間4星期或以上 ( 認證農場使用前，請先向認證機構查詢 ) 栽種前的預備 淹水處理 • 可防治多種蟲害及雜草 • 淹水前配合翻耕土壤 • 裸露蟲源及雜草根系 • 浸水期1個月或以上、 水深 5 ~ 30 公分 • 要注意水源是否帶有雜 草或病蟲害源體 栽種前的預備 施放堆肥 栽種前的預備 種植綠肥 • 補先天泥土(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥便宜且易種...

...  纖維柔細，可促進腸胃蠕動 深翻曬田，把泥土內的病源菌或蟲卵暴露 施放有機耕作 可使用物料 （如：茶籽粉、 線蟲及除蟲菊 等）於泥中 栽種前的預備 • 當炎夏高溫時，透明膠膜所提昇的泥土表面溫 度，足以殺死害蟲及雜草種子 • 膠膜需要放在田間4星期或以上 ( 認證農場使用前，請先向認證機構查詢 ) 栽種前的預備 淹水處理 • 可防治多種蟲害及雜草 • 淹水前配合翻耕土壤 • 裸露蟲源及雜草根系 • 浸水期1個月或以上、 水深 5 ~ 30 公分 • 要注意水源是否帶有雜 草或病蟲害源體 栽種前的預備 施放堆肥 栽種前的預備 種植綠肥 • 補先天泥土(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥...

... 申請者提議的社區教育及農業推廣尚算有效 1分* 申請者提議的社區教育及農業推廣並不有效 0分 評審範圍及準則 *申請者須於該準則獲取合格分數，其建議書才會獲得考慮 14 可持續元素 • 支持環境保護及本地可持續發展（例如使用可再生能源及綠色建築材料/ 產品等，以及在營運中減少資源消耗或減少產生廢物） • 支持社會多樣化及共融（例如僱用殘疾人士和/或康復者） • 任何與環境、社會和公司治理（ESG）關鍵指標相關的措施 申請者已實行3個或以上的可持續元素 5分 申請者已實行2個可持續元素 3分 申請者已實行1個可持續元素 1分 申請者未有實行任何可持續元素 0分 評審範圍及準則 4. 社區教育、農...

... 申請者提議的社區教育及農業推廣尚算有效 1分* 申請者提議的社區教育及農業推廣並不有效 0分 評審範圍及準則 *申請者須於該準則獲取合格分數，其建議書才會獲得考慮 14 可持續元素 • 支持環境保護及本地可持續發展（例如使用可再生能源及綠色建築材料/ 產品等，以及在營運中減少資源消耗或減少產生廢物） • 支持社會多樣化及共融（例如僱用殘疾人士和/或康復者） • 任何與環境、社會和公司治理（ESG）關鍵指標相關的措施 申請者已實行3個或以上的可持續元素 5分 申請者已實行2個可持續元素 3分 申請者已實行1個可持續元素 1分 申請者未有實行任何可持續元素 0分 評審範圍及準則 4. 社區教育、農...

...堂理論及實地實習訓練，以協助本地養殖業界發展現代化可持續發展海魚養殖模式。 本 署 進 行 適 應 性 的 發 展 研究 ， 以 促 進 本 地 水 產 養 殖 業 的 可 持 續 發 展。 為 了 向 養 魚 戶 提 供 更 多 可 選 擇 的 品 種 以 供 養 殖 ， 及 維 持本 地 養 殖 業 的 競 爭 力 ， 本 署 致 力 試 驗 養 殖 具 良 好 銷 售 潛 力 的 適 當 新 品 種 ， 以 推 介 給 養 魚 戶 。    寶石魚養殖試驗 署方在2004年與養魚戶合作的寶石魚養殖試驗結果理想，由於寶石魚的來源地澳洲是位於南半球，每年盛產魚苗的季節...

...農業整體持續 發展的八大範疇。為扶持業內不同界 別的升級轉型和可持續發展，本章會 就個別界別情況進行分析，並聚焦於 協助發展的亮點措施。 18 19 漁業 具較先進的作業、管理、 漁獲保鮮知識 與內地單位/本地漁民團 體緊密合作 有香港漁民具參與過洋 性漁業的經驗 透過籌劃設立漁業保護 區及海岸公園可提升漁 業資源 禁止拖網捕魚後本地漁 業資源呈復甦跡象 《內地與香港關於建 立更緊密經貿關係的安 排》(CEPA)允許投資從 事內地遠洋漁業 適合投放人工魚礁或增 殖放流的地點有限 內地及周邊捕撈漁業發 展成熟，競爭激烈 水域界線長，減低對越境 非法捕魚的執法成效 相關措施 改善營運環境—持續監察...