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...險。這 套規範訂有 12 項操作守則，本文 是其中的第一項。農友可自行決 定遵行此守則、找出其農場的潛 在問題、採取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((一一一一)))) 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場環境 – 水源和土壤 6. 遇天氣惡劣及有雷暴時， 農場工人不應 到田間工作...

... 關 播 種、定 植 ／ 移 植 方 法、下種量及日期等記錄。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 土壤管理 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((三三三三)))) ...

...、靴、口罩 及護眼罩等)。施用裝備應保存得當， 並定期檢查有否洩漏、故障或校準度 是否準確。 5. 刮強風及下雨時不宜施用除害 劑，施用除害劑後亦不宜立即灌溉， 以免微粒隨風飄散或隨水飄流。農場 的水源附近應闢設緩衝區，以免飄流 或流徑污染水源。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 採收 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則...

...體污染。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 灌溉 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((五五五五)))) 6 . 如有使用施肥機械，應妥為保養 及調校。 7 . 當處理或施用肥料時，農友應穿 上所需的保護衣物／裝備。 8 . 肥料應貯存於乾爽、清潔及有遮 陰的地方，並須離地放置，以免被雨 水的涇流弄濕。此外，肥料應貯存...

...明白及可隨時審核。 4 . 財務記錄主要指農場各項收支交 易，包括產品銷售、營運支出、購置設 備、應付帳款、應收帳款、存貨、折舊 記 錄 、 貸 款 餘 額 及 售 價 等 資 料 。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場管理 – 追溯性 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (十一十一十一十一) 7 . 生產記錄是指用品數量及生產水 平的...

...品應置於可堆疊的容器內送， 容器不能超載亦不可有太多虛位，且必 須能負重及為農產品提供保護。搬運容 器上車應小心為上。 6. 盡快為已採收的農產品徹底進行 預冷／冷凍工序。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場管理 – 記錄保存 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (十十十十) 7 . 相關的容器、工具、設備以至篩 選、包裝和存放地點都...

... 表徵。 6. 為免農產品流失水分及令品質變 差的速度減慢，一般應在一天當中最涼 快的時間 (清早或黃昏) 採收。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 採收後 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (九九九九) 7. 採收的農產品應立刻移往太陽不能 直接照射及陰涼之處。 8. 為更有效維持農產品的質素，應預冷 農產品(採收後盡快...

...覆蓋作物，可有效 減少農田的水分蒸發，令可用的水分因 而得以增加。 5. 採用滴灌或噴灌等微量灌溉方法(相 對於淹灌及溝灌法)，可有效減少因滲漏 或蒸發而失去的水分。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 病蟲害管理 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((六六六六)))) 6. 灌溉農田， 應在清早、黃昏較後時間 或晚上進...

... 勿 用 空 的 ／ 使 用 過 的 肥 料 袋 裝 載 已 收 割 的 蔬 菜 。 本指引適用於本地蔬菜(包括葉菜、瓜果、 根莖及豆類) 從生產到採收，以至貯存的 全部過程。農友亦可參考《良好農業規範 -作物生產》的各項操作守則，採取適當措 施生產安全及優質的蔬菜。 如欲查詢更多關於<良好農業規範 一 般指引>資料，請聯絡漁農自然護理署 農場發展科作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 灌 溉 1. 在 清 早 、 黃 昏 較 後 時 間 或 晚 上 進 行 灌 溉 。 2 . 避 免 灌 水 不 平 均 。 3 . 採 用 滴 灌 或 噴 灌 等 微 量 灌 溉 方 法...

...果樹(包括木瓜、荔枝、 龍眼、蕉、黃皮、番石榴等)從生產到採收、 以至貯存的全部過程。農友亦可參考 《良好農業規範-作物生產》的各項操作 守則，採取適當措施生產安全及優質的 生果。 如欲查詢更多關於<良好農業規範 一 般指引>資料，請聯絡漁農自然護理署 農場發展科作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 灌 溉 1. 在 清 早 、 黃 昏 較 後 時 間 或 晚 上 進 行 灌 溉 。 2 . 避 免 灌 水 不 平 均 。 蟲 害 及 病 害 管 理 1 . 經 常 採 用 預 防 方 法 ，例 如 ： 使 用 沒 有 病 害 的 種 子 ／ 果 苗 ，種 植 具 驅 蟲...