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... 含豐富的有機質 具良好的團粒結構 土壤的pH值適度 不含過多的重金屬及其他有毒物質 地下水位適宜 蔬菜生長發育的主要環境條件 這些條件互相聯系影響 溫度 光照 生物條件 水分 空氣 土壤 這些條件互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類...

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...不生長，造成缺苗 2. 挖出長勢好的茭白筍苗 3. 將挖出的苗用刀分為5~6份 4. 將分開的苗補種到空缺的位置 茭白筍—補苗 茭白筍—田間管理  定植後：水深 3~5cm  分蘖期後：水 深 15~20cm  結筍期：水深 20~30cm  定植30天後追 施肥料  生長期間把黃 葉、枯葉除去 茭白筍—採收  約在定植後125天左右，當茭白外葉三片長全，劍葉短 縮，嫩莖顯著肥大，葉鞘向外45度伸長，隱見茭白嫩 莖，即表示成熟，需立即採收 茭白筍—採收後處理 茭白筍--留種-->直播 1.種植前20天連頭挖取優良母 株，暴曬兩天 留約15cm莖部 去葉、去大部分鬚根 3.移去別的水田...

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