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... 含豐富的有機質 具良好的團粒結構 土壤的pH值適度 不含過多的重金屬及其他有毒物質 地下水位適宜 蔬菜生長發育的主要環境條件 這些條件互相聯系影響 溫度 光照 生物條件 水分 空氣 土壤 這些條件互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類...

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...中腐爛分解，把部分微量元素帶回到田中，所以，人們通常無須專門施加微量元素。 但是，當發現土壤中缺乏某種微量元素時，光加氮磷鉀是不行的，一定要對癥下藥才 能解決問題。 基肥 顧名思義它是基礎之肥。用牲畜的糞便，加上枯枝落葉或作物莖桿堆漚而成的堆 肥是最好的基肥。農友常用的麩粉、骨粉、磷礦粉、草木灰都可以作基肥。基肥的施 加方法簡單，只要在翻地時把它和泥土混合均勻即可。 堆肥的特點是所含的營養元素全面，有機質含量豐富，營養元素的釋放較慢，持 效期長。由於堆肥除了提供營養元素之外，它還有改善土質的功能，所以，施用量越 多越好。我們建議一斗種一年施加 5-10 吨堆肥。 追肥 當作物生長到某一階段時...

...中腐爛分解，把部分微量元素帶回到田中，所以，人們通常無須專門施加微量元素。 但是，當發現土壤中缺乏某種微量元素時，光加氮磷鉀是不行的，一定要對癥下藥才 能解決問題。 基肥 顧名思義它是基礎之肥。用牲畜的糞便，加上枯枝落葉或作物莖桿堆漚而成的堆 肥是最好的基肥。農友常用的麩粉、骨粉、磷礦粉、草木灰都可以作基肥。基肥的施 加方法簡單，只要在翻地時把它和泥土混合均勻即可。 堆肥的特點是所含的營養元素全面，有機質含量豐富，營養元素的釋放較慢，持 效期長。由於堆肥除了提供營養元素之外，它還有改善土質的功能，所以，施用量越 多越好。我們建議一斗種一年施加 5-10 吨堆肥。 追肥 當作物生長到某一階段時...

... 青蔥栽培撮要 栽培環境： 全年均可種植，以排水力良好、含豐富腐 殖質、酸鹼度 5.5～6.5 的粘質壤土為佳， 忌積水。生長適溫為 15℃～30℃。 種植及株行距： 蔥以育苗移植為佳，每格穴放 2～3 粒種 子，也可分株扦插（定植每穴可種 2～3 苗）。種子發芽成長至高約 20 公分時， 便可定植。種植株行距約為 15 公分 х 80 公分。 施肥及管理：  基肥：每斗地約施堆肥 1 000 公斤、 麩粉及骨粉各 90 公斤。  追肥：定植後每兩星期追肥一次，以 氮肥為主，直至植株生長停頓為止。 其他： 進行中耕培土及除草，以促進植株生長。 青蔥不耐水淹，應起高畦，注意排水。 採收...

... 甚麼是生物多樣性? 生物多樣性一般分為三個層面：基因、物種和生態系統。遺傳多樣性指同一物種中不同個體間的差異。物種多樣性指在一個生境或區域內的各類生物。生態系統多樣性指在某一範圍內生境及生物群落的變化。 香港的生物多樣性 香港雖然是彈丸之地，卻擁有多采多姿、大大小小的海陸生境，孕育着逾3 300種維管植物、55種陸上哺乳類、逾580種鳥類、200種淡水魚、90種爬行類、25種兩棲類、245種蝴蝶和133種蜻蜓。以香港的高度城市化程度及人口密度，能在這塊狹小的土地上有如此豐富的生物多樣性，實屬難得。 香港生物多樣性網頁 這個網頁記錄本地生物多樣性的基本資料。你亦可在本網站瀏覽一些本地動物類別...

...某些養分。通常在作物生長到中段和末段，要來若干次追肥。葉菜類的追肥以氮元素為主，但鉀肥亦十分重要；瓜果類作物開花結果時，需要大量的鉀和磷，在追肥時要根據生長需要，調整氮、磷、鉀三者的比例。 追肥的方法有多種，固體的肥料（例如，尿素和麩粉等）可以加在作物根部周邊位置；液體肥料可以稀釋後噴灑，讓葉子吸收所追加的養分；如果使用滴灌技術，還可以把肥料加到灌溉水中，讓肥水滴到土中由根系來吸收。 在傳統的耕作模式中，以堆肥為基肥，再結合用化肥來追肥，雙劍合璧，能取得很好的效果。有機農友則可以多施基肥，並用麩水或天然的精製液肥來追肥，同樣能夠取得滿意的效果。基肥和追肥是作物種植的兩個基本功，施加基肥比較直接了...

...某些養分。通常在作物生長到中段和末段，要來若干次追肥。葉菜類的追肥以氮元素為主，但鉀肥亦十分重要；瓜果類作物開花結果時，需要大量的鉀和磷，在追肥時要根據生長需要，調整氮、磷、鉀三者的比例。 追肥的方法有多種，固體的肥料（例如，尿素和麩粉等）可以加在作物根部周邊位置；液體肥料可以稀釋後噴灑，讓葉子吸收所追加的養分；如果使用滴灌技術，還可以把肥料加到灌溉水中，讓肥水滴到土中由根系來吸收。 在傳統的耕作模式中，以堆肥為基肥，再結合用化肥來追肥，雙劍合璧，能取得很好的效果。有機農友則可以多施基肥，並用麩水或天然的精製液肥來追肥，同樣能夠取得滿意的效果。基肥和追肥是作物種植的兩個基本功，施加基肥比較直接了...