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... 菜芯 (斤/元) 白菜 (斤/元) 1/11/2022 逾2,500 逾800 8.6 4.6 約2,600 約34 約150,000 逾11,000 約6,120,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 9 月底) : 27,200 (噸) ii) 過往三年，本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。 (三) 冷藏肉類 : 一般庫存會有約三個月。 註: 如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁： https...

... 瓜類作物病蟲害的綜合防治回顧 《農書》有曰「種蒔之事，各有攸 敘」。踏入初夏，又到種植瓜類的季節。 漁護署舉辦講座，讓農友接收瓜類 作物的病蟲害的最新資訊。而因應近年 天氣愈趨炎熱，講座亦介紹了各種於酷 熱天氣下種植的防範措施。 日期: 01/06/2023 地點:大龍實驗農場 瓜實蠅是瓜類作物的常見害 蟲，導師向農友詳細講解各類防治 方法，並現場示範如何製作及使用 不同種類的雄性瓜蠅誘捕樽。 隨後，各導師亦在田間向農友講解田 內各設置，如使用不同瓜袋防治瓜實蠅， 以及各種防範酷熱天氣影響作物生長的 措施，如鋪設覆蓋物及遮陽網、灌溉及施 肥等注意事項。 1. 本地病蟲害防治：物理和生物防治...

... 瓜類作物病蟲害的綜合防治回顧 《農書》有曰「種蒔之事，各有攸 敘」。踏入初夏，又到種植瓜類的季節。 漁護署舉辦講座，讓農友接收瓜類 作物的病蟲害的最新資訊。而因應近年 天氣愈趨炎熱，講座亦介紹了各種於酷 熱天氣下種植的防範措施。 日期: 01/06/2023 地點:大龍實驗農場 瓜實蠅是瓜類作物的常見害 蟲，導師向農友詳細講解各類防治 方法，並現場示範如何製作及使用 不同種類的雄性瓜蠅誘捕樽。 隨後，各導師亦在田間向農友講解田 內各設置，如使用不同瓜袋防治瓜實蠅， 以及各種防範酷熱天氣影響作物生長的 措施，如鋪設覆蓋物及遮陽網、灌溉及施 肥等注意事項。 1. 本地病蟲害防治：物理和生物防治...

... 瓜類作物病蟲害的綜合防治回顧 《農書》有曰「種蒔之事，各有攸 敘」。踏入初夏，又到種植瓜類的季節。 漁護署舉辦講座，讓農友接收瓜類 作物的病蟲害的最新資訊。而因應近年 天氣愈趨炎熱，講座亦介紹了各種於酷 熱天氣下種植的防範措施。 日期: 01/06/2023 地點:大龍實驗農場 瓜實蠅是瓜類作物的常見害 蟲，導師向農友詳細講解各類防治 方法，並現場示範如何製作及使用 不同種類的雄性瓜蠅誘捕樽。 隨後，各導師亦在田間向農友講解田 內各設置，如使用不同瓜袋防治瓜實蠅， 以及各種防範酷熱天氣影響作物生長的 措施，如鋪設覆蓋物及遮陽網、灌溉及施 肥等注意事項。 1. 本地病蟲害防治：物理和生物防治...

... 農業技術講座回顧 「瓜類病蟲害綜合防治及酷熱天氣下種植」 夏天是瓜類的盛產季節，漁護署舉 辦技術講座，向農友講解最新的瓜類作 物病蟲害資訊及綜合防治方法。亦因應 夏日天氣愈趨炎熱，講座中也介紹了在 酷熱天氣下種植的注意事項及防範措 施。 日期: 13/06/2025 地點:大龍實驗農場 瓜實蠅向來是瓜類作物的頭號害蟲 之一，同事向農友講解不同防治方 法，亦現場示範製作各種雄性瓜蠅誘 捕器。另外，同事亦教導農友使用微 生物生物農藥:木霉菌(2P255) 及枯草 芽孢桿菌 (2P296) 防治本地瓜菜的 常見病害。 同事們帶領農友參觀示範農田並講解 田間各種設置，如使用瓜套袋及瓜蠅誘捕 器防治...

... 瓜類作物病蟲害的綜合防治回顧 《農書》有曰「種蒔之事，各有攸 敘」。踏入初夏，又到種植瓜類的季節。 漁護署舉辦講座，讓農友接收瓜類 作物的病蟲害的最新資訊。而因應近年 天氣愈趨炎熱，講座亦介紹了各種於酷 熱天氣下種植的防範措施。 日期: 01/06/2023 地點:大龍實驗農場 瓜實蠅是瓜類作物的常見害 蟲，導師向農友詳細講解各類防治 方法，並現場示範如何製作及使用 不同種類的雄性瓜蠅誘捕樽。 隨後，各導師亦在田間向農友講解田 內各設置，如使用不同瓜袋防治瓜實蠅， 以及各種防範酷熱天氣影響作物生長的 措施，如鋪設覆蓋物及遮陽網、灌溉及施 肥等注意事項。 1. 本地病蟲害防治：物理和生物防治...

... 農業技術講座回顧 「瓜類病蟲害綜合防治及酷熱天氣下種植」 夏天是瓜類的盛產季節，漁護署舉 辦技術講座，向農友講解最新的瓜類作 物病蟲害資訊及綜合防治方法。亦因應 夏日天氣愈趨炎熱，講座中也介紹了在 酷熱天氣下種植的注意事項及防範措 施。 日期: 13/06/2025 地點:大龍實驗農場 瓜實蠅向來是瓜類作物的頭號害蟲 之一，同事向農友講解不同防治方 法，亦現場示範製作各種雄性瓜蠅誘 捕器。另外，同事亦教導農友使用微 生物生物農藥:木霉菌(2P255) 及枯草 芽孢桿菌 (2P296) 防治本地瓜菜的 常見病害。 同事們帶領農友參觀示範農田並講解 田間各種設置，如使用瓜套袋及瓜蠅誘捕 器防治...

...非洲豬瘟是屬於豬隻的高度傳染性疾病，由非洲豬瘟雙鏈 DNA (脫氧核糖核酸) 病毒引起。它並非人畜共患病，不會傳染人類，亦不構成食物安全風險。不過，非洲豬瘟病毒具有極強的跨境傳播能力，豬隻受到感染後的死亡率可高達100%，而且現時並無疫苗及藥物可作預防或治療，因此對任何地區的養豬業和相關產業以至活豬供應都會構成嚴重威脅。 非洲豬瘟病毒的存活性極強，可以在豬隻的血液、排泄物以及受感染豬隻的身體組織之中長時間存活，特別是未經徹底煮熟的受感染豬肉製品，而在低溫的環境下它的存活時間會更長。為防非洲豬瘟病毒入侵本地農場，農場負責人必須嚴格執行生物安全措施。 過去有關本地豬場爆發非洲豬瘟的最新情況...

...農業整體持續 發展的八大範疇。為扶持業內不同界 別的升級轉型和可持續發展，本章會 就個別界別情況進行分析，並聚焦於 協助發展的亮點措施。 18 19 漁業 具較先進的作業、管理、 漁獲保鮮知識 與內地單位/本地漁民團 體緊密合作 有香港漁民具參與過洋 性漁業的經驗 透過籌劃設立漁業保護 區及海岸公園可提升漁 業資源 禁止拖網捕魚後本地漁 業資源呈復甦跡象 《內地與香港關於建 立更緊密經貿關係的安 排》(CEPA)允許投資從 事內地遠洋漁業 適合投放人工魚礁或增 殖放流的地點有限 內地及周邊捕撈漁業發 展成熟，競爭激烈 水域界線長，減低對越境 非法捕魚的執法成效 相關措施 改善營運環境—持續監察...

...農業整體持續 發展的八大範疇。為扶持業內不同界 別的升級轉型和可持續發展，本章會 就個別界別情況進行分析，並聚焦於 協助發展的亮點措施。 18 19 漁業 具較先進的作業、管理、 漁獲保鮮知識 與內地單位/本地漁民團 體緊密合作 有香港漁民具參與過洋 性漁業的經驗 透過籌劃設立漁業保護 區及海岸公園可提升漁 業資源 禁止拖網捕魚後本地漁 業資源呈復甦跡象 《內地與香港關於建 立更緊密經貿關係的安 排》(CEPA)允許投資從 事內地遠洋漁業 適合投放人工魚礁或增 殖放流的地點有限 內地及周邊捕撈漁業發 展成熟，競爭激烈 水域界線長，減低對越境 非法捕魚的執法成效 相關措施 改善營運環境—持續監察...