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... 郊野公園及自然護理 郊野公園 香港是個國際城市，但境內 1 108 平方公里的土地，約四分之 三仍是郊野。這塊彈丸之地有着無數迷人的風景 — 大海之濱， 有淺灘偉岸；群山疊嶺間，有草坡茂林；不論從海邊遠眺或由 千米的山巔俯瞰，均可見山水相連，風光如畫。 《郊野公園條例》就郊野公園和特別地區的指定、發展和 管理，提供了法律根據。該法例規定設立一個郊野公園及海岸 公園委員會，就有關郊野公園和特別地區的一切事務，向漁農 自然護理署署長提供意見。 香港現有 24 個郊野公園和 22 個特別地區。闢設郊野公園 旨在保護大自然，以及向市民提供郊野康樂和戶外教育設施。 至於闢設特別地區，主要目的是保護...

...戶至商業魚場經營者）。 本地漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的...

...戶至商業魚場經營者）。 本地漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的...

...劃 及研究，以提高整個行業的競爭力。為進一步支援業界邁向高科 技、集約化的發展，以及把握大灣區機遇，政府在2022年向基金 再注資5億元，並適度擴大基金的適用範圍，以增加資源支援業 界的可持續發展。 目的 1 . 3 基金目的為協助本地漁業社羣應付新挑戰，以便漁業發展為或轉 型至可持續或高增值的作業模式，以及提高整個漁業的競爭力。 漁業可持續發展能讓漁民自力更生、改善生計，以及更有能力應 付經營環境轉變所帶來的挑戰。 項目資助範圍 1 . 4 資助範圍及可受惠於基金的擬議項目可參考附件一 。 1 . 5 基金的一般申請可分為以下三個類別： (a) 「創新項目」（可涉及商業元素）：具創意、獨特或...

...漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具體研究及監察計劃，以提供科學依 據，用以評估這些措施的成效。基金可為研究機構提供資...

... 濟 及 康 樂 價 值 ： 濕 地 可 提 供 經 濟 利 益 ， 例 如 在 濕 地 建 塘 養 殖 水 產 和 水 田 耕 種 ， 此 外 並 可 作 康 樂 設 施 和 觀 光 風 景 區 。 香 港 的 濕 地 香 港 有 約 6,640 公 頃 的 内 陸 濕 地 ， 主 要 集 中 在 新 界 西 北 部 。 當 中 包 括 水 塘 (約 2,480公 頃) 、魚 塘 (約 1,590公 頃) 、 沼 澤 (約1,100公 頃) 、人 工 排 水 道 (約 720公 頃)、 河 溪 (約 460公 頃) 及 濕 田 (290公 頃) 。 這 些 濕 地 具 功 能 性、生 態 和...

... 因 為 紅 樹 生 長 於 潮 間 帶 ， 所 以 樹 身 甚 至 樹 冠 可 能 會 於 漲 潮 時 被 潮 水 覆 蓋 。 而 所 處 的 泥 土 ， 十 分 鬆 軟 ， 以 致 紅 樹 容 易 被 潮 水 沖 走 ， 不 利 生 長 。 然 而 ， 紅 樹 具 有 多 種 特 殊 的 構 造 ， 來 適 應 這 種 困 難 的 海 岸 生 境 。 而 這 些 特 殊 的 構 造 令 到 紅 樹 與 眾 不 同 。 胚 軸 木 欖 的 胚 軸 胚 軸 是 附 在 紅 樹 ( 如 木 欖 ) 母 體 上 已 發 芽 的 種 子 。 當 胚 軸 成 熟 而 落 在 泥 土 上 時 ， 可...

... 技 術 發 展 優 質 蔬 菜 甘 薯 甘 薯 栽 培 種 植 適 期 ： 基 本 上 全 年 均 可 種 植。 生 長 環 境： 氣 候 溫 暖 的 地 區 (生 長 適 溫 20 ~ 30oC)。砂 質 壤 土 有 利 於 塊 根 的 形 成 和 肥 大。 種 植 及 株 行 距 ： 育 苗 插 植剪 苗: 選 用 生 長 旺 盛、具 6 ~ 8 個 苗 芽 之 強 健 薯 苗 來 插 植。 插 苗: 將 薯 苗 斜 插 入 泥 土，與 泥 面 成 45 度 角； 泥 面 留 3 個 苗 芽，其 餘 苗 芽 埋 入 泥 土，最 後 一 個 苗 芽 應 於 土 壤 下 最 少 12 公...

... 信 譽 農 場 的 產 品 須 於 蔬 菜 統 營 處 批 銷 ， 並 以 印 有 特 別 標 記 的 籮 咭 ( 沽 貨 單 ) 作 識 認 ， 因 此 ， 信 譽 蔬 菜 易 於 識 別 ， 信 譽 農 場 可 享 有 運 銷 便 利 及 促 銷 的 好 處 。 為 增 加 市 民 對 信 譽 蔬 菜 的 認 識 ， 蔬 菜 統 營 處 於 一 九 九 八 年 以 可 愛 的 「 好 農 夫 」 形 象 宣 傳 信 譽 蔬 菜 ， 並 為 街 市 的 信 譽 菜 檔 設 計 裝 飾 ， 方 便 市 民 識 別 信 譽 零 銷 。 同 時 ， 並 舉 辦 各 類 全 港 性 的 宣 傳...

... 保 育 狀 況 除 平 背 龜 外 ， 其 餘 6 種 海 龜 均 為 「 易 危 」 、 「 瀕 危 」 或 「 極 危 」 物 種 。 事 實 上 ， 每 1,000 隻 剛 孵 化 的 小 海 龜 ， 當 中 約 只 有 1 隻 能 夠 存 活 成 長 。 海 龜 數 目 遽 減 ， 主 要 是 下 列 人 類 活 動 所 致 ： 濫 捕 海 龜 及 搜 拾 龜 蛋 利 用 綠 海 龜 和 玳 瑁 製 成 的 裝 飾 品 一 直 以 來 ， 海 龜 都 被 人 類 捕 獵 作 食 用 和 裝 飾 品 。 綠 海 龜 的 脂 肪 和 軟 骨 可 製 成 湯 羹 ， 是 西 方 美 食...