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...互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類 喜炎熱，充足陽光及 晝熱夜涼 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 黄瓜、西瓜忌澇 冬瓜，黃瓜，苦瓜 西瓜… 薯芋類 馬鈴薯喜較低温外， 其他都耐熱 土層深厚，含鉀多， 土質疏鬆及通氣良好 不宜連作...

... 全環控水耕技術 漁農自然護理署（漁護署）聯同蔬菜統營處於2013年合作設立「全環控水耕研發中心」（中心），向業界和投資者介紹和示範先進的水耕技術與設備，藉此提升本地蔬菜生產技術，為香港農業發展帶來新機遇。中心定期派員到不同的水耕農場，向他們提供技術支援，並積極進行研發，挑選和培植新品種，以擴闊本地生產的水耕蔬菜種類，為市場提供更多選擇。 中心第二期於2022年正式投入運作，旨在向業界示範嶄新的農業技術，同時積極與本地科研機構和大專院校合作，促進知識轉移與技術開發，務求提升業界的競爭力。為推動技術知識轉移和吸引年輕一代投身農業，中心推出「水耕種植實習培訓先導計劃」，向有志投身本地水耕農業的投...

...料須清晰簡潔。如有需要，可另頁書寫。請確保有關申請的額外或 補充資料均已連同表格一同提交。如未能提供足夠及正確的資料，有關申請 可能無法處理 / 不獲批准。 7. 在申請未得到批准前，申請者不應開展其項目。否則，如果申請最後不批准， 所有有關損失一概由申請者承擔，基金（包括漁農自然護理署署長、漁業持 續發展基金諮詢委員會以及秘書處）不須負上任何責任。 8. 本申請表一經簽署和提交，並獲得批准後，本表格中有“*”號的資料將會 被公開。 9. 任何人如就向基金提出的任何申請，向任何政府官員或諮詢委員會委員提供 利益，根據《防止賄賂條例》（第 201 章）的規定，即屬違法。申請者或其 任何董事、僱員...

...料須清晰簡潔。如有需要，可另頁書寫。請確保有關申請的額外或 補充資料均已連同表格一同提交。如未能提供足夠及正確的資料，有關申請 可能無法處理 / 不獲批准。 7. 在申請未得到批准前，申請者不應開展其項目。否則，如果申請最後不批准， 所有有關損失一概由申請者承擔，基金（包括漁農自然護理署署長、漁業持 續發展基金諮詢委員會以及秘書處）不須負上任何責任。 8. 本申請表一經簽署和提交，並獲得批准後，本表格中有“*”號的資料將會 被公開。 9. 任何人如就向基金提出的任何申請，向任何政府官員或諮詢委員會委員提供 利益，根據《防止賄賂條例》（第 201 章）的規定，即屬違法。申請者或其 任何董事、僱員...

...管束已變褐色，輕 輕擠壓有白色黏液滲出。 青枯病 枯萎病  真菌性病害  病菌一般存活於種 子，土壤或其他寄 主上  可經由種子及幼苗、 流水及風雨、施肥 及人畜活動等攜帶 之帶菌土壤傳播  從根部或莖基部的 傷口侵入  在維管束的導管內 寄生，並沿導管向 上蔓延 主要危害根莖部，病菌產生 的毒素在維管束擴散，令葉 片變黃。 橫剖病莖，病部維管束呈褐 色。 葉片自下而上變黃及萎凋， 除頂端數片完好外，其餘均 壞死或焦枯 枯萎病 病毒病 一、花葉型 二、蕨葉型 三、條斑型 四、卷葉型 五、黃頂型 六、壞死型 .... 那麼多? 病毒病 ， 病毒性病害 病毒一般存活於 種子、其他茄科...

...管束已變褐色，輕 輕擠壓有白色黏液滲出。 青枯病 枯萎病  真菌性病害  病菌一般存活於種 子，土壤或其他寄 主上  可經由種子及幼苗、 流水及風雨、施肥 及人畜活動等攜帶 之帶菌土壤傳播  從根部或莖基部的 傷口侵入  在維管束的導管內 寄生，並沿導管向 上蔓延 主要危害根莖部，病菌產生 的毒素在維管束擴散，令葉 片變黃。 橫剖病莖，病部維管束呈褐 色。 葉片自下而上變黃及萎凋， 除頂端數片完好外，其餘均 壞死或焦枯 枯萎病 病毒病 一、花葉型 二、蕨葉型 三、條斑型 四、卷葉型 五、黃頂型 六、壞死型 .... 那麼多? 病毒病 ， 病毒性病害 病毒一般存活於 種子、其他茄科...

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