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... Former Post-Doctoral Fellow 前博士後研究員 香港公開大學科技學院及香港教育大學健康環境教研聯盟，科學與環境學系 School of Science & Technology, The Open University of Hong Kong; Consortium on Health, Environment, Education and Research (CHEER), and Department of Science and Environmental Studies, The Education University of Hong Kong Mr. Zhang...

... Former Post-Doctoral Fellow 前博士後研究員 香港公開大學科技學院及香港教育大學健康環境教研聯盟，科學與環境學系 School of Science & Technology, The Open University of Hong Kong; Consortium on Health, Environment, Education and Research (CHEER), and Department of Science and Environmental Studies, The Education University of Hong Kong Mr. Zhang...

...易生不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖...

...易生不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖...

...易生不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖...

...不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖：  育苗後...

...易生不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖...

...易生不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖...

...易生不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖...

...不定根 通菜  種植期：3~4月  首次收割期：定植後30~40天  生長習性：喜愛溫暖潮濕的 氣候，適溫為25∼35℃  可耐35∼40℃高溫，但不耐霜 凍及低溫  可播種、扦插或分株繁殖  乾旱會使嫩莖纖維增多，品 質變差 通菜的種類 旱蕹及水蕹 青骨及白骨 大葉及細葉 子蕹及藤蕹  水蕹多生長於池塘邊、濕地或水田 中，菜梗青白較粗，葉翠綠而寬大， 莖粗薄而爽脆  旱蕹則主要生長在少水的田地或旱 地上，梗葉呈深綠色，莖細、葉尖 小，入口細滑  雖然水生的蕹菜大多選用白骨種， 但青骨種用水生栽培也可以 通菜—種植  可播種（比較普遍）或扦插繁殖 種子繁殖：  育苗後...