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...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備。。。。 1. 妥善管理土壤，可確保土壤長期 保持 肥沃，從而提高農場的產量，增加收入。 2. 要讓農業得以持續發展，首要工作是 保護土壤，使其免受風、雨及耕作活動等 侵蝕。 採用覆蓋物、 作物殘渣、 覆蓋作 物、 輪作，以及盡量減少在田間使用機 械，均可有效保護土壤。如有需要，可種 植護田林帶或防風林帶。 3. 增加並維持土壤所含有機質的水平， 非常重要，因可...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備。。。。 1. 妥善管理土壤，可確保土壤長期 保持 肥沃，從而提高農場的產量，增加收入。 2. 要讓農業得以持續發展，首要工作是 保護土壤，使其免受風、雨及耕作活動等 侵蝕。 採用覆蓋物、 作物殘渣、 覆蓋作 物、 輪作，以及盡量減少在田間使用機 械，均可有效保護土壤。如有需要，可種 植護田林帶或防風林帶。 3. 增加並維持土壤所含有機質的水平， 非常重要，因可...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備。。。。 1. 妥善管理土壤，可確保土壤長期 保持 肥沃，從而提高農場的產量，增加收入。 2. 要讓農業得以持續發展，首要工作是 保護土壤，使其免受風、雨及耕作活動等 侵蝕。 採用覆蓋物、 作物殘渣、 覆蓋作 物、 輪作，以及盡量減少在田間使用機 械，均可有效保護土壤。如有需要，可種 植護田林帶或防風林帶。 3. 增加並維持土壤所含有機質的水平， 非常重要，因可...

...。 水產養殖業：本港的魚塘，面積共有 1 131 公頃，主要位於新 界西北地區。大部分魚塘均養殖鯉科魚（大頭魚、鯿魚、鯉魚 及鯇魚），並混合福壽魚或烏頭一併養殖。其他的養殖品種包 括寶石魚、鱲魚和金鼓等。2019 年塘魚的總產量為 2 278 公噸， 價值 5,174 萬元。 現時有 923 個海魚養殖戶，在全港 26 個根據《海魚養殖 條例》指定的魚類養殖區經營海魚養殖業。常見的養殖品種包 括青斑、沙巴龍躉、火點、紅鮪、魚仲和黃鱲䱽。2019 年海 魚養殖的總產量為 889 公噸，價值 7,200 萬元。 發展與服務：漁護署推行多項漁業存護及管理措施，以促進本 地漁業持續發展和存護本港海域的漁業...

...環境。我 們會支援業界創建自家品牌，說好品牌故事， 提升產品競爭力，透過開展多種形式的漁農產 品宣傳和推廣活動，提高市民對本地漁農產品 消費意識，促進生產戶和不同消費端的對接， 應用資訊科技，拓展產品流通和銷售管道。同 時，我們會研究增強蔬菜統營處(菜統處)及魚 類統營處(魚統處)現時的角色，魚菜兩統處未 來除了增加本地漁農產品的直銷服務，包括整 合漁農產品銷售及增加線上線下直銷渠道，提 升現代化的銷售和物流配套設施外，亦會加大 力度開發本地有特色的漁農加工產品、建立特 色品牌、提供相關配套設施及服務、提升及轉 移加工技術，讓本地的漁農戶生產與市場對 接，以滿足消費者對產品的要求。 香港漁農戶...

...環境。我 們會支援業界創建自家品牌，說好品牌故事， 提升產品競爭力，透過開展多種形式的漁農產 品宣傳和推廣活動，提高市民對本地漁農產品 消費意識，促進生產戶和不同消費端的對接， 應用資訊科技，拓展產品流通和銷售管道。同 時，我們會研究增強蔬菜統營處(菜統處)及魚 類統營處(魚統處)現時的角色，魚菜兩統處未 來除了增加本地漁農產品的直銷服務，包括整 合漁農產品銷售及增加線上線下直銷渠道，提 升現代化的銷售和物流配套設施外，亦會加大 力度開發本地有特色的漁農加工產品、建立特 色品牌、提供相關配套設施及服務、提升及轉 移加工技術，讓本地的漁農戶生產與市場對 接，以滿足消費者對產品的要求。 香港漁農戶...

...品牌的想法並 不切實際。因此，我們會盡量動員小農民自行組成 團體或加入現行的合作社，並投資購置所需的包裝 及標籤機器，以落實有關計劃。漁護署亦會與菜統 處合作探索不同的銷售渠道，以推廣本地農產品。 45 機械包裝蔬菜以打造品牌 4 . 28 周 末 農 墟 及 嘉 年 華 亦 是 農 民 推 銷 其 產 品 的 有 效 方 法。目前，每年一度的 ｢本地漁農美食迎春嘉年華」 及各個周末農墟廣受本地農民和消費者歡迎。通過 這些活動，農民可直接與消費者聯繫，節省交易成 本。漁護署會繼續探討在更多地區設立更多周末農 墟的可行性。 46 每年一度的本地漁農美食迎春嘉年華推廣本地產品 大埔周末農墟 47 4...

... 到 ( 羅 及 許 2004 )， 可 算 是 令 人 驚 喜 的 數 量 。  根 據 歷 來 的 文 獻 ， 本 港 蝴 蝶 品 種 的 累 積 紀 錄 約 有 300 個 。 其 中 ， 超 過 50 種 被 定 為 迷 蝶 、 存 疑 品 種 或 沒 有 近 年 紀 錄 。 刪 除 這 些 品 種 後 ， 現 時 香 港 的 蝴 蝶 名 錄 有 245 個 品 種 ， 當 中 包 括 一 個 特 有 亞 種 — 珀 酣 弄 蝶 (Halpe paupera walthewi) 。 除 了 文 化 和 觀 賞 價 值 外 ， 蝴 蝶 還 具 有 獨 特 的 生 態 、 科 學 和 經 濟...

... 的 悅 耳 鳴 叫 。 只 有 少 數 的 水 鳥 會 於 夏 季 遷 徙 至 香 港 繁 殖 ， 例 如 黃 葦 鳽 會 於 每 年 五 月 至 八 月 於 本 港 繁 殖 。 褐 翅 燕 鷗 2.3 過 境 遷 徙 鳥 由 於 香 港 處 於 東 亞 － 澳 大 利 西 亞 鳥 類 遷 徙 路 線 上 ， 每 年 都 有 很 多 過 境 遷 徙 鳥 途 經 本 地 。 牠 們 大 部 分 會 在 春 季 或 秋 季 在 本 港 作 短 時 間 逗 留 ， 然 後 繼 續 向 南/北 遷 徙 的 旅 程 。 過 境 遷 徙 鳥 當 中 包 括 猛 禽 、 涉 禽 和 鳴 禽 ， 如 赤 腹...

...中午 12 時正前可向大會提交修改的貨品價格一次，大會將於當日下午約 4 時 正進行修改。 售貨條款 8) 參加者須採用「 2021 本地漁農美食嘉年華經營權合約」合約文件填報農場或機 構名稱 (以下稱作「名稱」 )，有關名稱會用於線上銷售平台、其貨品包裝及宣 傳作展示及識別用途，參加者不可更改該名稱。申請有機蔬菜線上銷售的農場 或機構名稱必須與有機認證證書上所示相符。 9) 參加者簽合約後，必須讓大會人員於線上銷售活動前、線上銷售活動期間及活 動結束後到農場進行探訪、視察貨量及質素、及採取農場生產的貨品及物料之 樣本作分析。 10) 參加者必須讓大會於線上銷售活動前及活動期間到農場拍攝場內環境...