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...栽培、設備 調控、產品收割、包裝操作及注意事項等。 利用「全環控水耕」技術，全年生產優質菜苗，產品可即時食用，絕無農藥，也無污染，在市場 很有潛力。希望這種新技術為本地的蔬菜生產發展揭開新的一頁。 「中心」現時生產五種菜苗，包括水菜、如月菜、紅芥菜、芝麻菜及橡葉生菜。 從播種至收割需時21天。生產流程如下： 播種 育苗 栽培 收割 包裝 種子消毒後放在海綿塊上， 再將種子蓋好，讓種子在適 當環境下發芽。 種子發芽後，移放在育苗 層培育。 成長了的幼苗放在栽培層， 提供適當環境讓其快速生長。 菜苗生長了一段適當的 時間後，便會被收割。 五種菜苗被採收後，會以適當的比例 混合一起，包裝成即食產品...

...蔬菜栽培 水牆及抽氣扇控制温室內 的濕度和溫度 在隧道棚式温室內進行水耕蔬菜栽培 蔬菜生長良好 隧道棚內種植的水耕蔬菜 蔬菜強健的 根部 配上過濾和消毒設備的 營養液循環及貯存系統 場主在3 350平方米的環控温室內配置自動化水耕循環設施，試產生菜和一些十字花科蔬 菜，初步成績滿意。 場主在小型隧道棚式温室內，設置水耕栽培牀及半自動的營養液循環系統，以簡單實用 的方法生產多種優質生菜。現已計劃擴大生產面積，繼續發展。 利用温室水耕栽培技術，快速而安全地生產鮮嫩蔬菜供應市場， 是一項具良好前景的蔬菜生產事業。不過，温室水耕栽培的投資 成本較高，業者亦需要掌握一定的技術，才能有效地生產。 環控温室...

... 2.5 ~ 5 公分深，再用泥土遮蓋至泥面，一至二天後才開始澆水。 苗芽破土後生長快速，每薯塊只留一條壯莖，需將多餘側莖摘除。馬鈴薯移植後約一個月便開始開花。 在生長的階段，應適當地培土以防止植株倒伏。 落種階段 生長階段 移植後約兩個月，葉片開始變黃，此時便可開始停止澆水直至植株枯萎。停止澆水後一個月便摘除露 出泥面部分的植株，待數天後泥土乾固，便可採收。 採收階段 多層式栽培的優點 使用多層式設施於環控温室栽種馬鈴薯，可明顯減少地下害蟲及病毒病的為害，提高馬鈴薯的產量與品質。 ...

... 無投影片標題 通訊 2012年12月號 編者按 本地生產的食用菇，一直廣受市場歡迎。近年因為用於栽培食用菇的菌絲包供應不穩定， 影響了本地菇場的生產。現時，有兩間機構分別在工廈單位及雞舍內裝設環控設施，使 用從國內輸入的菌絲培養料及菌絲包生產食用菇。本期摘要報道他們的生產情況。 菇場負責人在工廈多個單位裝設環控設施，建立密室形式的環控栽培室。負責人從國內輸 入菌絲培養料，放在栽培架上栽種菌種，讓菌絲在適當及穩定的環境下快速生長，令子實 體發育良好，產量穩定。負責人還計劃添置設備，以便培養不同的優質菌種作生產之用。 子實體成熟待收 子實體成長中期 環控栽培室內 的設施裝置 多層式栽培及 自動...

... Rev. 09/2020 瓜實蠅 Bactrocera cucurbitae (又名：針蜂仔) 圖 1：成蟲體長約 5 – 8mm 圖 2：：被瓜實蠅危害後的苦瓜 寄主作物  春冬季作物：南瓜和佛手瓜。  夏季作物：苦瓜、青瓜、冬瓜、絲瓜等。 為害時期  全年均可進行為害。 生活史  卵  幼蟲  蛹  成蟲；  本港的瓜實蠅主要有 4 種：「瓜實蠅」、「南瓜實蠅」、「寬帶寡鬃實蠅」及 「吉小實蠅」；  雌性成蟲會於幼瓜表皮產卵，幼蟲孵化隨後即鑽蛀至瓜內取食；  老熟幼蟲會從寄生瓜果中跳往泥土並且化蛹，最終羽化為成蟲。 為害狀  受瓜實蠅為害的瓜果，被刺傷後會產生流膠...

... 草地貪夜蛾 Spodoptera frugiperda (又名：秋行軍蟲) 圖 1：幼蟲頭部有倒「Y」形紋，近尾部有 4個呈正方 形排列的斑點，老熟幼蟲體長約 40mm 圖 2：幼蟲喜蛀食玉米粟的芯葉 寄主作物  主要作物：粟米、水稻、甘蔗等。  其他作物：花生、甜菜、大豆、木瓜、草莓、番薯、莧菜等 80多種植物… 為害時期  全年均可進行為害，當中 8月至 10月的危害最為嚴重。 生活史  卵  幼蟲  蛹  成蟲。 為害狀  1-3齡的幼蟲咬食玉米葉片，形成半透明天窗；  3齡後的幼蟲咬食玉米葉片、玉米梗或心部，導致葉片穿孔，莖基折斷。 農業防治 控制蟲源：  注意...

... Rev. 09/2020 瓜實蠅 Bactrocera cucurbitae (又名：針蜂仔) 圖 1：成蟲體長約 5 – 8mm 圖 2：：被瓜實蠅危害後的苦瓜 寄主作物  春冬季作物：南瓜和佛手瓜。  夏季作物：苦瓜、青瓜、冬瓜、絲瓜等。 為害時期  全年均可進行為害。 生活史  卵  幼蟲  蛹  成蟲；  本港的瓜實蠅主要有 4 種：「瓜實蠅」、「南瓜實蠅」、「寬帶寡鬃實蠅」及 「吉小實蠅」；  雌性成蟲會於幼瓜表皮產卵，幼蟲孵化隨後即鑽蛀至瓜內取食；  老熟幼蟲會從寄生瓜果中跳往泥土並且化蛹，最終羽化為成蟲。 為害狀  受瓜實蠅為害的瓜果，被刺傷後會產生流膠...

... Rev. 09/2020 蔬菜蚜蟲 Vegetable Aphids 圖 1：蚜蟲體長約 2 – 5mm 圖 2：蚜蟲群集於菜心莖上為害 寄主作物  主要作物：菜心、生菜、蘿蔔、豆角、青瓜、茄子等。 為害時期  全年均可進行為害。 生活史  卵  若蟲  成蟲；  本港主要有 5款蚜蟲，包括桃蚜、菜蚜、偽菜蚜、棉蚜及生菜白尾紅蚜；  成蟲及若蟲群集於作物的心芽、葉柄及葉背。 為害狀  成蟲及若蟲均會吸取作物的營養，導致葉片捲縮或萎凋，甚至枯死；  另外，牠們會分泌蜜露誘發煤煙病，阻礙作物進行光合作用，影響作物生 長；  桃蚜及其它蚜蟲會作為植物病毒病傳播的媒介。 農業...

... 草地貪夜蛾 Spodoptera frugiperda (又名：秋行軍蟲) 圖 1：幼蟲頭部有倒「Y」形紋，近尾部有 4個呈正方 形排列的斑點，老熟幼蟲體長約 40mm 圖 2：幼蟲喜蛀食玉米粟的芯葉 寄主作物  主要作物：粟米、水稻、甘蔗等。  其他作物：花生、甜菜、大豆、木瓜、草莓、番薯、莧菜等 80多種植物… 為害時期  全年均可進行為害，當中 8月至 10月的危害最為嚴重。 生活史  卵  幼蟲  蛹  成蟲。 為害狀  1-3齡的幼蟲咬食玉米葉片，形成半透明天窗；  3齡後的幼蟲咬食玉米葉片、玉米梗或心部，導致葉片穿孔，莖基折斷。 農業防治 控制蟲源：  注意...

... Rev. 09/2020 蔬菜蚜蟲 Vegetable Aphids 圖 1：蚜蟲體長約 2 – 5mm 圖 2：蚜蟲群集於菜心莖上為害 寄主作物  主要作物：菜心、生菜、蘿蔔、豆角、青瓜、茄子等。 為害時期  全年均可進行為害。 生活史  卵  若蟲  成蟲；  本港主要有 5款蚜蟲，包括桃蚜、菜蚜、偽菜蚜、棉蚜及生菜白尾紅蚜；  成蟲及若蟲群集於作物的心芽、葉柄及葉背。 為害狀  成蟲及若蟲均會吸取作物的營養，導致葉片捲縮或萎凋，甚至枯死；  另外，牠們會分泌蜜露誘發煤煙病，阻礙作物進行光合作用，影響作物生 長；  桃蚜及其它蚜蟲會作為植物病毒病傳播的媒介。 農業...