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... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月十二日（星期一） 政府發言人今日（九月十二日）表示，昨日（九月十一日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 300公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜逾546公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤6.3元及6.4元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾330萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量逾40公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量約13萬隻，而本地屠宰的活雞逾...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月十日（星期六） 政府發言人今日（九月十日）表示，昨日（九月九日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量正常。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約740公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤7.3元及6.4元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾360萬隻，與去年平均每日供應量相若。昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約44公噸。活豬供應正常。內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾23萬隻，而本地屠宰的活雞逾26 000隻，較平日供應略多。食米方面，按...

... standing at over 3.6 million for the past week, comparable to the average daily supply on a normal day last year.The total supply of chilled pork from the Mainland yesterday was about 40 tonnes. The supply of live pigs was plentiful.The supply of chilled poultry from the Mainland was over 260 000 head...

... about 740 tonnes. The average wholesale prices of choi sum and pak choi respectively stood at $7.30 and $6.40 per catty yesterday. The supply of eggs to the wholesale market remained steady, with the average daily supply standing at over 3.6 million for the past week, comparable to the average daily...

...蔬菜栽培 水牆及抽氣扇控制温室內 的濕度和溫度 在隧道棚式温室內進行水耕蔬菜栽培 蔬菜生長良好 隧道棚內種植的水耕蔬菜 蔬菜強健的 根部 配上過濾和消毒設備的 營養液循環及貯存系統 場主在3 350平方米的環控温室內配置自動化水耕循環設施，試產生菜和一些十字花科蔬 菜，初步成績滿意。 場主在小型隧道棚式温室內，設置水耕栽培牀及半自動的營養液循環系統，以簡單實用 的方法生產多種優質生菜。現已計劃擴大生產面積，繼續發展。 利用温室水耕栽培技術，快速而安全地生產鮮嫩蔬菜供應市場， 是一項具良好前景的蔬菜生產事業。不過，温室水耕栽培的投資 成本較高，業者亦需要掌握一定的技術，才能有效地生產。 環控温室...

...菌污染的菌絲包。 • 開包後約14天，當茶樹菇的菌傘長至直徑約 2 ~ 3 公分時便可採收。 • 將採收後的菌絲包整理清潔並停止保濕 1 ~ 2 天。再注 水存放 1 ~ 2 天，然後將水倒去。 • 温度 : 18 oC ~ 24 oC • 相對濕度 : 85% ~ 95% • 室內空氣須流通 • 利用設施例如遮光網、噴霧器、水簾及抽氣扇等來營造上述的生長環境。 • 注水入菌絲包直至沒頂， 存放1 ~ 2 天後將水倒去。 • 菌絲包的濕度變化可促進再次出菇。 • 在此管理模式下，茶樹菇的採收期可達6 ~7次。 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 雞農轉型栽培茶樹菇...

... Microsoft PowerPoint - Newsletter (2005-04) Chi 通訊 2005年4月號 索取資料、預約參觀示範溫室，請聯絡： 漁農自然護理署作物發展組（電話：2668 0295） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 有機靈芝種植 下期預告 網紋甜瓜味香肉甜，是大眾喜愛的鮮果。本港夏季多雨，不利甜瓜生長， 因而甚少人露天栽種。園藝組利用環控溫室來栽種有機網紋甜瓜，效 果良好。 編者按 生長條件 栽培管理 育苗 或 點播 ： 可以利用穴盤播種育苗，當幼苗長出 2~3片真葉時，便可移植至栽培介 質(可選用砂壤土加堆肥及有機基肥) 在...

... 500 lux 行菌中 出菇初期 出菇後期 落種後第7天開始採收。 採收期约3至4天。因草菇 不耐貯運，故新鮮草菇甚 有市場潛力。 ...

... Conditions Cultivation Management Transplanting or Direct Sowing：Use plug trays to grow seedlings. When seedlings come to 2 or 3 true leaves, they can be transplanted to the planting medium (sandy loam with compost and organic base fertilizer) in the greenhouse. Apart from transplanting, direct sowing can...

... of 3 350 sq.m., the owner is experimenting the production of lettuce and some brassica vegetables with automatic hydroponic recirculating facilities. Initial results are satisfactory. The greenhouse owner has set up hydroponic troughs and a semi-automatic nutrient solution recirculating system in a...