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... 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要蟲害 多為1年1代...

...引起，繼而誘發細菌感染，而病毒性 感染則主要發生在幼魚身上，有機會由母體感染。雖然抗菌素 在香港並不常見，但有些地方會利用抗菌素治療魚病，以保障 魚類的健康及福祉，並減低疾病傳播的風險。供魚類使用的抗 菌素，與供人類使用的相似，很多時甚至是同一種藥物。部分 抗菌素，例如四環素類，對治療人類的嚴重或危及生命的疾病 極其重要。 3 水產養殖 •謹慎及負責任地使用抗菌素實務守則 抗菌素耐藥性是指微生物 產生抵禦抗菌素的能力， 令抗菌素治療變得困難甚 至無效。這問題除了影響 治療效果，令疾病無法受 控外，抗菌素耐藥性微生 物亦有機會透過接觸、環 境及食物供應鏈等途徑傳 播並感染其他動物及人類。 抗菌素耐...

...引起，繼而誘發細菌感染，而病毒性 感染則主要發生在幼魚身上，有機會由母體感染。雖然抗菌素 在香港並不常見，但有些地方會利用抗菌素治療魚病，以保障 魚類的健康及福祉，並減低疾病傳播的風險。供魚類使用的抗 菌素，與供人類使用的相似，很多時甚至是同一種藥物。部分 抗菌素，例如四環素類，對治療人類的嚴重或危及生命的疾病 極其重要。 3 水產養殖 •謹慎及負責任地使用抗菌素實務守則 抗菌素耐藥性是指微生物 產生抵禦抗菌素的能力， 令抗菌素治療變得困難甚 至無效。這問題除了影響 治療效果，令疾病無法受 控外，抗菌素耐藥性微生 物亦有機會透過接觸、環 境及食物供應鏈等途徑傳 播並感染其他動物及人類。 抗菌素耐...

...    發 放 日 期 年 份 : 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 29-09-2025：漁護署推出「漁＋樂」魚場計劃推動休閒漁業發展 27-09-2025：香港獸醫管理局加強註冊獸醫監管措施 25-09-2025：受超強颱風樺加沙影響農戶、養魚戶及漁民可申請緊急救援基金 23-09-2025：漁護署呼籲市民避免在颱風期間前往郊野公園 22-09-2025：漁護署與理大簽訂合作備忘錄　以科技創新推...

... 政府跨部門紅潮工作小組報告本港水域紅潮情況二○二一年八月三日（星期二） 　　就近日於本港水域接獲多宗發現紅潮的報告，政府跨部門紅潮工作小組今日（八月三日）公布，樣本分析結果顯示，所有紅潮皆由寶石多溝藻（Polykrikos geminatum）組成，該藻類不含毒素，以往較少見於本港水域。 　　小組發言人表示，紅潮的出現為自然現象，許多因素包括海水營養物含量、水溫、鹽度、水流、水體分層現象等，均可能導致紅潮形成，難以確定單一原因。由於涉及範圍廣泛，紅潮可能會持續數天。隨着天氣及水文情況改變，當海水內藻類數量及濃度降低，紅潮會自然消散。 　　是次紅潮主要涉及本港西及西南海域。七月三十日至今，紅...

...農場）、每個在魚類統營處（魚統處）轄下批發市場營運的活海魚批銷商，以及每個在公營或私營副食品批發市場經營的鮮活食品批銷商（包括冰鮮海魚、淡水魚、蔬菜、鮮果及蛋品，但不包括活家禽及凍肉）均可獲得資助，視乎界別，金額介乎10,000元至100,000元。截至今日，漁護署共收到約5 900宗申請，當中約2 400宗已獲批。 另外，截至今日，共有121宗貸款基金的借款人確認參與一次性為期一年的免息延期還款安排。 第六輪「防疫抗疫基金」下為本地漁農業界提供的財政資助仍然接受申請。本地漁農生產者，即蔬菜農場、水耕生產場、花卉農場及苗圃、海魚養殖場及塘魚養殖場擁有人或經營者，以及有關鮮活食品批銷商的申請截止...

... 政府跨部門紅潮工作小組報告本港水域紅潮情況二○二二年三月十四日（星期一） 就近日於本港水域接獲多宗發現紅潮的報告，政府跨部門紅潮工作小組今日（三月十四日）公布，樣本分析結果顯示，所有紅潮皆由夜光藻組成，該藻類不含毒素，常見於本港水域。 工作小組發言人表示，紅潮的出現為自然現象，許多因素包括海水營養物含量、水溫、鹽度、水流、水體分層現象等，均可能導致紅潮形成，難以確定單一原因。由於涉及範圍廣泛，紅潮可能會持續數天。隨着天氣及水文情況改變，當海水內藻類數量及濃度降低，紅潮會自然消散。 三月十二日至今日下午四時半，香港島大浪灣泳灘、石澳後灘泳灘、中灣泳灘、南灣泳灘、淺水灣泳灘、深水灣泳灘、赤柱正...

... 無投影片標題 通訊 2018年6月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 火龍果是一種低熱量的水果，含豐富水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固 醇、預防便秘等功效。果實的花青素含量頗高，尤其是紅肉品種。在溫室中 種植，可減少病蟲害的侵害，使果實的質素得到保證。本期通訊與大家分享 在溫室內栽種火龍果的經驗。 扦插繁殖：扦插幼苗為培植火龍果的主要方法，全年均可 進行，但較適合在和暖的春夏季進行。把粗壯健康、長度 約為30公分的肉質莖放置在陰凉處兩天，然後插入泥中， 待新根長出後便可移植，並...

...，都會被平腹小蜂寄生，因 此，防治荔枝蝽效果特別好。 平腹小蜂卵卡 懸掛在樹蔭下釋放平腹小蜂 草蛉: 防治蚜蟲、粉蚧、蛾蝶幼蟲 放置草蛉卵於田間，當草蛉幼蟲(蚜螄)成長，會在田間捕食害蟲，令害蟲族群減少。 草蛉卵 草蛉幼蟲(蚜螄)捕食蚜蟲 成蟲 頁 | 2 生物防治 (2) 以菌治蟲 蘇雲金桿菌(Bacillus thuringiensis )(細菌): 防治蛾蝶類、蠅類、蚊等軟體幼蟲 香港註冊除害劑編號: 2P12 蘇雲金桿菌或蘇力菌 (簡稱:Bt) Bt 菌在幼蟲腸道內繁殖，令幼蟲停止進食而死亡。 枯草蚜孢桿菌(Bacillus subtilis) (細菌): 防治土壤中的線蟲 香港註冊除害...

...，都會被平腹小蜂寄生，因 此，防治荔枝蝽效果特別好。 平腹小蜂卵卡 懸掛在樹蔭下釋放平腹小蜂 草蛉: 防治蚜蟲、粉蚧、蛾蝶幼蟲 放置草蛉卵於田間，當草蛉幼蟲(蚜螄)成長，會在田間捕食害蟲，令害蟲族群減少。 草蛉卵 草蛉幼蟲(蚜螄)捕食蚜蟲 成蟲 頁 | 2 生物防治 (2) 以菌治蟲 蘇雲金桿菌(Bacillus thuringiensis )(細菌): 防治蛾蝶類、蠅類、蚊等軟體幼蟲 香港註冊除害劑編號: 2P12 蘇雲金桿菌或蘇力菌 (簡稱:Bt) Bt 菌在幼蟲腸道內繁殖，令幼蟲停止進食而死亡。 枯草蚜孢桿菌(Bacillus subtilis) (細菌): 防治土壤中的線蟲 香港註冊除害...