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...，而且有不同的風味及口感，三個品種的糖度也比較高，分別達8.5至10.6，可當作水果進食；另外小果蕃茄栽種期間可作多次採收，採收期可長達一年。另一個中心成功栽培的冬季蔬果產品為草莓，常用於烹調、製作果醬以及各式甜品，很受市場歡迎，亦具高生產價值。今次種植的草莓品種平均糖度達11至12，採收期亦有10個月，可滿足市場不同的需要。中心亦向農友推介種植兩款新品種的菠菜。菠菜喜好冷涼氣候，以中心的環控水耕技術只需28至30天就有收成，而且容易種植；兩種菠菜口感幼嫩、軟滑，品質優異；另外，一般菠菜的種子供應期很短，該兩個品種不同的種子供應期有助提高業界購買及選擇種子的彈性，延長菠菜的供應時期。中心由漁護署與...

...遠村落昔日為了維護治安，與鄰近村落結盟，稱之為「約」，守望相助，並共同建造設施、辦學和舉辦大型活動，例如每年的關帝誕及十年一屆的慶春約太平清醮。 荔枝窩為慶春約七個村落的中心，昔日為教育、經濟和傳統慶賀的基地，荔枝窩廣場本為小瀛學校的運動場；梅子林是多條慶春約曾氏村落的發源地，六十年代為重要的年桔產地，年產數萬斤；蛤塘則是吊燈籠山下一個自給自足的村落，六十年代除了盛產蔬果，還建有雞場。 此外，為推廣慶春約的人文歷史，慶春約七村與香港聯合國教科文組織世界地質公園（香港地質公園）、獅子會自然教育基金及華懋集團合作，推出慶春約七村「一個人一個故事」網站（ourstories.hk），集合60多名村民...

...長到一定高度便 停止，約 4 呎左右  集中於同一期間內開花、結果並成熟， 然後植株死亡  只需一些簡單支撐，例如短竹等  不需要太多的修剪 非停心型  蔓生型，非自封頂，若不摘頂會一直 生長，直到環境不適合為止  不斷開花結果，供應期長，總產量高  需要較穩固的支撐，例如搭建棚架或 網架等  需要不斷綁紮和修剪 圍欄架 短竹支撐 優點 堅固耐用 容易安裝 適合種植 番茄、荷蘭豆、 其它豆類 2呎 豬籠 材料 馬路網 (圓筒直徑2呎, 網孔8吋x8吋) 材料 4分平喉 彈弓鐵夾 膠夾 瓜網繩 一字金屬繩網架 適合種植 豆類 番茄 瓜果類作物 優點 堅固耐用，高度採光，空氣 流通...

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