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... 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要蟲害 多為1年1代...

... 《2018年保護瀕危動植物物種（修訂）條例》 常見問題 《2018 年保護瀕危動植物物種（修訂）條例》(簡稱《修訂條例》) 已獲通過，於 2018 年 5 月 1 日生效。《修訂條例》藉修訂《保護瀕危動 植物物種條例》(簡稱《條例》)，推展一項三步計劃，從而加強管制進口 及再出口象牙及象狩獵品，逐步淘汰本地象牙貿易，以及加重《條例》所 訂罰則。此文件旨在就相關措施和事宜提供資料以作參考。相關法例要求 以《修訂條例》和《條例》的條文為準。 1. 象牙貿易不是一早已被禁止嗎？ 香港根據《保護瀕危動植物物種條例》（第 586章）（簡稱《條例》） 規管象牙等瀕危物種的進出口和本地貿易，藉以在本港...

... 《2018年保護瀕危動植物物種（修訂）條例》 常見問題 《2018 年保護瀕危動植物物種（修訂）條例》(簡稱《修訂條例》) 已獲通過，於 2018 年 5 月 1 日生效。《修訂條例》藉修訂《保護瀕危動 植物物種條例》(簡稱《條例》)，推展一項三步計劃，從而加強管制進口 及再出口象牙及象狩獵品，逐步淘汰本地象牙貿易，以及加重《條例》所 訂罰則。此文件旨在就相關措施和事宜提供資料以作參考。相關法例要求 以《修訂條例》和《條例》的條文為準。 1. 象牙貿易不是一早已被禁止嗎？ 香港根據《保護瀕危動植物物種條例》（第 586章）（簡稱《條例》） 規管象牙等瀕危物種的進出口和本地貿易，藉以在本港...

... 基因改造獸用疫苗現已受到規管 　　香港法例第607章《基因改造生物（管制釋出）條例》（條例）及 其附屬法例《基因改造生物（進出口須備的文件）規例》（規例）將 於 2011年3月1日起生效。制定該條例的目的是在香港落實執行《<生 物多樣性公約>的卡塔赫納生物安全議定書》。 　　條例管制基因改造生物（包括基因改造獸用疫苗）的環境釋出及 越境轉移，並就相關事宜訂定條文。 甚麼是基因改造獸用疫苗？ 　　現代生物技術的進步已經使疫苗可以透過基因改造方法研製。一 些基因改造獸用疫苗的生產及使用已經獲得海外國家的核准，包括澳 洲、紐西蘭、加拿大、美國及歐洲共同體國家，並已經在商業市場中 出售。 　　透過...

... 基因改造鮮花現已受到規管 　　香港法例第607章《基因改造生物（管制釋出）條例》（條例）及 其附屬法例《基因改造生物（進出口須備的文件）規例》（規例）將 於 2011年3月1日起生效。制定該條例的目的是在香港落實執行《<生 物多樣性公約>的卡塔赫納生物安全議定書》。 　　條例管制基因改造生物（包括基因改造鮮花）的環境釋出及越境 轉移，並就相關事宜訂定條文。 甚麼是基因改造鮮花？ 　　被基因改造而擁有新異的、非自然存在的特徵的鮮花已在國際市 場中有售。透過使用現代生物技術，這些鮮花具有從其他物種獲得的 遺傳材料。 　　基因改造鮮花的例子包括藍色康乃馨及藍色玫瑰。這些新品種 受基因改造而擁有從...

... 斗 地 ＝ 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 )  植 株 調 整 ： 調 節 藤 蔓 的 生 長 以 免 消 耗 養 份 。 在 植 株 生 長 旺 盛 時 才 留 果 ， 在 太 低 或 過 高 節 位 的 雌 花 都 不 宜 用 作 留 果 。 一 般 大 瓜 品 種 每 株 留 1 ~ 2 個 果 而 小 瓜 品 種 每 株 留 3 ~ 4 個 果 。 採 收 ： 西 瓜 的 生 長 期 視 乎 品 種 而 定 。 由 播 種 至 成 熟 ， 一 般 小 西 瓜 約 需 75 ~ 85 日 而 大 西 瓜 約 需 95 ~ 100 日 。 西 瓜 成 熟 後 便 應 採...

...資源， 以及存護能源、土壤和水源。整個生產 系統是自給自足的，並嚴格限制使用外 來物質，特別是肥料及除害劑。這種耕 作模式與持續農業十分近似，因為其目 的 亦 是 增 加 耕 地 養 份 和 保 持 耕 地 肥 沃，以供後代耕種。 2.2 有機耕作的主要原則包括︰ 生產足夠的優質食物； 盡量使用可循環再用的資源； 加強農耕系統的生物循環； 維持和增加土壤肥力； 避免造成農業污染； 保護及與環境共存。 2 3. 生產要求 3.1 有機耕作的生產要求: 只可使用含附件 I及 II所列物質產品 作植物保護用途、肥料、土壤改良及 葉面噴劑； 應把足夠的有機物質翻入泥土，以不 斷增加或至少維持泥土中腐殖...

...精神、初創企業及企業培育，而這個方向 更需要政府、相關產業／行業、學術及研究機構等之間的緊密合作。 元素三﹕ 創造容量以達致可持續發展 3.9 香港需要創造更大的發展容量，配以運輸及其他基建設施，並同時提升 及再生環境容量，讓香港可持續發展。在空間發展方面，這需要一個經優化的策 略性規劃模式，並以整體方式在更多發展空間、更好生活環境、運輸及其他基建 設施，以及豐富自然環境各方面創造及再生容量。這個經優化的模式不單旨在應 付可預測的土地用途需求，並積極地提前規劃容量，以改善我們的居住環境質素， 應付潛在需求及未能預見的情況，並適時回應可能出現的轉變和挑戰。這個元素 的主要策略方針包括： (i) 採...

...精神、初創企業及企業培育，而這個方向 更需要政府、相關產業／行業、學術及研究機構等之間的緊密合作。 元素三﹕ 創造容量以達致可持續發展 3.9 香港需要創造更大的發展容量，配以運輸及其他基建設施，並同時提升 及再生環境容量，讓香港可持續發展。在空間發展方面，這需要一個經優化的策 略性規劃模式，並以整體方式在更多發展空間、更好生活環境、運輸及其他基建 設施，以及豐富自然環境各方面創造及再生容量。這個經優化的模式不單旨在應 付可預測的土地用途需求，並積極地提前規劃容量，以改善我們的居住環境質素， 應付潛在需求及未能預見的情況，並適時回應可能出現的轉變和挑戰。這個元素 的主要策略方針包括： (i) 採...

...相 當空間運用基金撥款，推行有助進一步向本地的使用者推銷有機農 產品的項目，例如建立品牌、包裝、認可或認證、專用銷售渠道及 市場推廣活動。 31 推廣農村和休閒農業 3 . 1 1 休閒農業在全球各地越來越受歡迎，在香港也日漸流行。農 業活動往往集中於郊區村落，鄰近村民大多從事耕作。基金可以資 助非政府機構、非牟利農業組織或農業協會在合適的農村執行推廣 附屬於商業農作物生產農場的休閒農業項目。舉例來說，受資助項 目可以協助建立一個農場與本地村落合作的新營運模式。從事農作 物生產的農場，可開放予訪客參觀及體驗農耕活動，同時為鄰近村 落創造機會，在遵守相關規則及規例的前提下，為訪客提供餐飲或 住宿...