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...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

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... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年三月五日（星期六） 政府發言人今日（三月五日）表示，昨日（三月四日）由內地進口本港的鮮活食品供應充裕，市民毋須過份採購。根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 400公噸，與去年平均每日內地蔬菜供應量相若。其中經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為759公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價每斤分別為10.5元及8.2元，整體蔬菜批發價與昨日相約。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約89公噸，持續高於平日水平，約為平日內地供應...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年三月六日（星期日） 政府發言人今日（三月六日）表示，昨日（三月五日）由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過份採購。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約1 900公噸。其中經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為817公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價回落至每斤分別為7.2元及5.4元，較前一天批發價下跌三成，整體蔬菜批發價明顯回落。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約68公噸，持續高於平日水平，約為平日內地供應量1...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年三月七日（星期一） 政府發言人今日（三月七日）表示，昨日（三月六日）由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，蔬菜批發價持續回落，市民無須過分採購。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 200公噸。其中經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為669公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價回落至每斤分別為6.1元及5.7元，整體蔬菜批發價已大致回落至平日水平。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約116公噸，持續高於平日水平，約為平日內...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年三月三日（星期四） 政府發言人今日（三月三日）表示，昨日（三月二日）由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過份採購。根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量超過2 400公噸，略高於去年平均每日內地蔬菜供應量。其中經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為859公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價每斤分別為11.2元及9.5元，整體蔬菜批發價與昨日相若。雞蛋供應方面，批發市場供應穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。　　　昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約100公噸，持續高於平日水平，約為...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年三月四日（星期五） 政府發言人今日（三月四日）表示，昨日（三月三日）由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過份採購。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 500公噸，高於去年平均每日內地蔬菜供應量百分之五。其中經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為801公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價每斤分別為10.6元及8.5元，整體蔬菜批發價比昨日稍為回落。雞蛋供應方面，批發市場供應穩定充裕，過去一星期平均每日供應共400萬隻。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約90公噸，持續高於平日水平，約...

...環控技術 及設備，在室內維持蔬菜生長所需的 最佳條件，包括合適的溫度、濕度、 光照和營養液，以及適量的氧氣和二 氧化碳，同時以嶄新的水耕方法生產 蔬菜。整個生產過程在封閉的潔淨空 間進行，不受蟲害，因而無須使用農 藥，亦無污染，生產的蔬菜可立即食 用。此外，”全環控水耕”操作的選址 和所需的土地面積極具彈性，因此在 生產場地及規模方面有更多選擇。 結語 “全環控水耕”技術有助全天候穩定生產安全優質的蔬菜，不受天氣或季節影響，對滿足市場的持 續需求起了積極作用，亦可為希望購買安全優質蔬菜的消費者提供更多選擇。下期我們會報道中 心生產水耕菜苗的過程。 環控水耕 研發中心 “全環控水耕中心”設於菜統...

... 仔 郊 野 公 園 是 整 個 香 港 島 唯 一 一 個 設 有 傷 健 樂 園 的 郊 野 公 園 。 樂 園 內 設 有 暢 通 易 達 洗 手 間 、 無 障 礙 燒 烤 設 施 及 涼 亭 、 輪 椅 徑 等 。 漁 農 自 然 護 理 署 的 人 員 更 在 傷 健 樂 園 建 造 了 一 條 凹 凸 紋 引 導 徑 ， 以 便 視 障 人 士 沿 路 前 往 不 同 設 施 。 值 得 一 提 的 是 ， 用 來 鋪 設 這 條 凹 凸 紋 引 導 徑 的 混 凝 土 板 是 由 漁 護 署 的 人 員 親 手 製 造 。 此 外 ， 香 港 仔 郊 野 公 園 亦 設 有 首...