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... 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要蟲害 多為1年1代...

...、菇菌、茄子、翠玉瓜、車厘茄、水耕鶴藪白菜及水耕西洋菜苗），以及由本地優質養魚場養殖的新鮮漁產品（如青龍蝦、黃鱲䱽、元朗烏頭、寶石魚、圓眼燕魚、羅非魚、藍瓜子斑及巴丁魚）。此外，由業界、學術界、漁護署及魚統處合作研發的預製菜「櫻桃木煙燻黃鱲䱽」更會於嘉年華率先發售，加熱便可食用，方便美味。 漁護署一直致力促進漁農業可持續發展，為了讓消費者更了解本地漁農業的最新發展，嘉年華設有農展區和漁展區，展示業界如何利用相關科技提高生產力，並提升產品質素。 農展區會透過虛擬實境，讓市民體驗現代化農業科技，包括全環控水耕技術、農場機械化及智能溫室科技，了解現代科技如何節省人手、時間及體力工作，藉此提升耕作效率...

... 足 界 所 選 的 九 大 名 澗 之 一 ， 澗 面 寬 闊 、 水 源 充 足 ， 是 城 門 水 塘 的 主 石 澗 。 區 內 土 地 由 花 崗 岩 及 火 山 岩 形 成 。 高 地 的 地 質 屬 火 山 岩 ， 而 花 崗 岩 比 火 山 岩 易 受 侵 蝕 ， 形 成 公 園 南 部 的 低 地 。 公 園 東 部 ， 蘊 藏 鎢 礦 甚 多 ， 早 於 1936 年 已 有 人 開 採 礦 石 ， 曾 因 第 二 次 世 界 大 戰 而 停 頓 ， 戰 後 又 復 產 ， 最 高 產 量 平 均 為 每 月 30 公 噸 ， 全 部 輸 往 外 地 ， 但 自 從 1968...

... ⎯⎯ (a) 申報她本人是香港有機 資源中心認證有限公司 的主席； (b) 與很多海外國家以種植 木瓜作商業用途有所不 同，在香港，種植木瓜 是出於嗜好。豁免所有 品種的基因改造木瓜被 認為是恰當的做法，可 令 市 民 無 須 擔 憂 觸 犯 《條例》。為輸入兩個已 作商業生產的指定品種 的基因改造木瓜批予豁 免亦能顧及從事有機耕 作的農夫的顧慮； (c) 有關對種植所有品種的 基因改造木瓜給予豁免 一事，有否任何海外國 家有相類似的做法； (d) 華 農 1號 和 嶺 南 木 瓜 是 否同一個木瓜品種；及 (e) 在非基因改造木瓜樹附 近種植基因改造木瓜的 影響。 政府當局的回應 ⎯⎯ (a) 正...

...蔬菜、 礦石及其他本土植物。位於鰂魚涌柏架山道 50 號的林邊生物 多樣性自然教育中心，介紹香港珍貴的自然資源和生物多樣性。 漁護署在各自然教育徑及樹木研習徑沿途裝設解說牌，介紹郊 野的動植物和各類生態。市民亦可從互聯網及智能手機應用程 式取得有關郊野公園遠足徑的資料。 公眾參與的自然護理及教育活動，包括有「體驗自然」教 育活動計劃、「遠足植樹日」、「自己垃圾 自己帶走」公眾 教育活動、「郊野遊蹤」幼稚園教育計劃、訪校計劃、郊野公 園義工計劃、導賞遊及其他多項教育活動等。 海岸公園 《海岸公園條例》旨在保護和護理海洋環境及種類繁多的海洋 動植物，例如珊瑚、海草和海豚。該法例就海岸公園及海岸保 護...

...香港生物多樣性資訊站（HKBIH）是在《香港生物多樣性策略及行動計劃》下開發的一個網絡平台，提供有關香港生物多樣性資訊的一站式服務。HKBIH由漁農自然護理署管理，並聯同合作機構發放及更新資訊。 通過整合不同來源的生物多樣性資訊，HKBIH旨在促進公眾及持份者認識本港生物多樣性，從而實踐生物多樣性主流化。HKBIH主要設施包括物種數據庫、多媒體數據庫、教育活動平台、生物多樣性地理信息系統及一系列專題網頁，讓公眾可以從多角度認識本地生物多樣性，從而拉近與大自然的距離。 HKBIH標誌的設計概念源於本地生態系統的季節性、連結性和多樣性。 瀏覽HKBIH探索香港美輪美奐的大自然吧！...

... )， 以 及 爭 取 他 們 的 支 持 。 在 參 考 《生物多樣性公約》後，我們修訂了政策聲明。新政策聲明如下： “我們的自然保育政策旨在顧及社會及經濟因素的考慮，以可持續的 方式規管、保護和管理對維護本港生物多樣性至為重要的天然資源， 使現在及將來的市民均可共享這些資源。我們的政策目標如下： ( a ) 確認和監測生物多樣性的重要組成部分； ( b ) 確認、指定和管理一套具代表性的保護區系統，以保護生物多 樣性； ( c ) 促進保護生態系統和重要生境，以及維護自然環境中有生存力 的種的工作； ( d ) 確認、監測和評估可能對生物多樣性造成不良影響的活動，並 緩解該等影響； ( e...

...部分会在 短时间内被藻类覆盖，当海胆刮食这层藻类时会进一步损害珊瑚骨骼。因此，这 个珊瑚局部死亡现象会令珊瑚礁架构更容易受到生物侵蚀影响。若这些受侵蚀的 珊瑚塌下，它们剩余的活组织亦可能会被沙泥掩埋而难逃一劫。因此，协助这种 旗舰珊瑚品种复元的管理行动，实在刻不容缓。 管理行动的迫切需要 自2016年起，渔农自然护理署与香 港大学太古海洋科学研究所合作， 于海下湾海岸公园展开了石珊瑚修 复项目。为了修复海岸公园内的扁 脑珊瑚群落，研究团队参考海外珊 瑚修复工作常用而且有效的方法， 并希望在香港测试这种方法的可行 性。项目首阶段拣选一些侵蚀情况 较为严重的扁脑珊瑚群体作修复 试验对象，它们剩余的活...

... HKRC 2022 Results Summary (Chi) 二Ｏ二 二年 香港珊瑚礁普 查結果摘要 ( I ) 背景 普 查 工 作 自 二 Ｏ Ｏ Ｏ 年 起 由 漁 農 自 然 護 理 署 (漁 護 署 )負 責 統 籌，多 年來日 益 備受市 民關注 和 支持。 在 二Ｏ 二 二年， 參與 這項活動的義務潛水隊共有 1 0 8 支，潛水隊員超過 8 0 0 人， 潛 水 隊 員 人 數 是 一 九 九 七 年 的 二 十 倍 (當 年 只 有 四 十 人 參 加 )。 ( I I ) 目的 香港珊瑚礁 普查 屬於一項全 球計 劃，為促進 珊瑚 礁的可持續 管理而推行。在本港進行...

... HKRC_2022_Results_Summary_Chi 二Ｏ二 二 年香港珊瑚礁普 查結果摘要 ( I ) 背景 普 查 工 作 自 二 Ｏ Ｏ Ｏ 年 起 由 漁 農 自 然 護 理 署 (漁 護 署 )負 責 統 籌，多 年來日 益 備受市 民關注 和 支持。 在 二Ｏ 二 二年， 參與 這項活動的義務潛水隊共有 1 0 8 支，潛水隊員超過 8 0 0 人， 潛 水 隊 員 人 數 是 一 九 九 七 年 的 二 十 倍 (當 年 只 有 四 十 人 參 加 )。 ( I I ) 目的 香港珊瑚礁 普查 屬於一項全 球計 劃，為促進 珊瑚 礁的可持續 管理而推行。在本港進行珊瑚礁...