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...助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要...

... 、 資 源 室 、 活 動 室 和 自 然 園 區 ， 以 介 紹 香 港 珍 貴 的 自 然 資 源 和 生 物 多 樣 性 。 中 心 旨 在 提 高 大 眾 對 香 港 生 物 多 樣 性 的 認 識 、 了 解 其 價 值 及 重 要 性 、 鼓 勵 大 眾 積 極 參 與 及 支 持 推 動 自 然 保 育 的 活 動 。 中 心 為 學 校 、 機 構 及 公 眾 提 供 自 然 教 育 、 野 外 研 習 和 自 然 導 賞 的 活 動 ， 是 一 個 老 少 咸 宜 的 郊 遊 好 地 方 。 教 育 活 動 ： 公 眾 導 賞學 校 教 育 活 動 無 障 礙 設 施 ： 本 中...

...傳 我們舉辦連串教育和宣傳活動，包括公開講座、研討會 和展覽，讓巿民加深了解保護海洋環境和珊瑚群落的重 要性。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 除普查外，我們亦會進行 全面的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 ( d ) 減少珊瑚受船隻和康樂活動破壞的機會 為免珊瑚群落被船錨損毀，海岸公園內康樂活動較為頻 5 繁的地點都已放置繫泊浮標和標誌浮標。 此外，為加強保護珊瑚，我們於橋咀洲、赤洲和甕缸灣 設 置 了 特 別 設 計 的...

...業規管和技術服務  透 過 執 行 有 關 法 例 來 監 管 動 物 的 福 利 和 控 制 動 植 物 的 病 害 ； 保 障 公 眾 衞 生 ； 保 護 和 規 管 漁業； 以及提供技術支 援服務。 2 . 本署負責管理和 營運下列設施：香港聯合國教科文組織 世界地質公園、香港濕地公園、瀕危物種資源中心、漁業教育 中 心 、 大 龍實 驗農 場 、 大 龍獸 醫化 驗 所 、 2 4 個 郊野 公 園 、 2 2 個特別地區、八 個 郊野公園遊客中心／教育中心、五 個海岸公 園、一個海岸保 護區、四個動物 管理中心、一個 植物檢疫站及 四個副食品批發市場。 3 . 截至二Ｏ一 七年三月...

... 纜 車 總 站 經 盧 吉 道 及 夏 力 道 西 段 至 薄 扶 林 水 塘 道 ， 全 長 七 公 里 ， 需 時 約 兩 小 時 。 由 於 盧 吉 道 道 路 平 緩 而 寬 闊 ， 最 適 合 一 家 大 細 同 遊 ， 所 以 是 假 日 前 往 山 頂 觀 光 的 遊 人 的 熱 門 漫 遊 路 線 。 走 到 盧 吉 道 中 段 ， 大 廈 林 立 的 港 島 心 臟 地 帶 就 在 腳 下 ， 亦 可 眺 望 維 港 兩 岸 的 海 港 風 光 。 霧 春 時 份 ， 步 進 迷 霧 中 ， 又 是 另 一 番 景 致 。 夏 力 道 末 端 有 一 寬 廣 的 草 坡...

...，鼓勵養魚戶進行傳統模式的運作，為水鳥提供更多覓食機會(見 附件三：后海灣塘魚養殖業 - 生態與文化的共融)；長春社亦於塱原一帶重 新採納稻田措作作濕地生境管理；嘉道理農場暨植物園則致力承傳及採以 中華蜜蜂作蜂蜜生產(見附件四)等具永續性本地農業傳統技術為園內的整 體環境管理一環，以及保育個別具代表性的傳統禽畜品種。 剛清塘的漁塘(圖片由郭志標先生提供。) 此外，也有團體把傳統知識應用在自然保育公眾教育，例如環保協進會位於 11 林村的傳統智慧樂活館，採用傳統知識在生活個案作為環境教育教材，倡 導與自然和諧共存的低生態足印生活模式； 9.3 此外，香港亦有生物資源於日上生活上應用廣泛流傳的傳統知...

...，鼓勵養魚戶進行傳統模式的運作，為水鳥提供更多覓食機會(見 附件三：后海灣塘魚養殖業 - 生態與文化的共融)；長春社亦於塱原一帶重 新採納稻田措作作濕地生境管理；嘉道理農場暨植物園則致力承傳及採以 中華蜜蜂作蜂蜜生產(見附件四)等具永續性本地農業傳統技術為園內的整 體環境管理一環，以及保育個別具代表性的傳統禽畜品種。 剛清塘的漁塘(圖片由郭志標先生提供。) 此外，也有團體把傳統知識應用在自然保育公眾教育，例如環保協進會位於 11 林村的傳統智慧樂活館，採用傳統知識在生活個案作為環境教育教材，倡 導與自然和諧共存的低生態足印生活模式； 9.3 此外，香港亦有生物資源於日上生活上應用廣泛流傳的傳統知...

...，故名為 「龍鬚菜」 植株莖蔓之嫩梢約 15 - 20 公分之部份 多年生可連續採收之葉菜 嫩梢盛產期為春秋兩季 採收嫩梢(龍鬚菜) 栽培月曆 留種 / 催芽/ 定植 採收果實 整理枯枝 採收嫩梢及果實 採收嫩梢 （月份） 5 10 2 12 3 6 1 9 11 4 整地 落基肥 除草 植株調整 收成 播種 病蟲害防治 灌溉 追肥 絕不使用經基因改造的繁殖物料 不會使用經化學處理的繁殖物料 絕不使用化肥 絕不使用合成的促進生長素 使用環保除害劑 偏重與環境生態互相配合，依靠可再生資源，向可持續發展的方向進行自然保育， 保存生物多樣性的耕作方式。 有機耕作的田間管理 使用天然肥料 絕不使用化...

... 「龍鬚菜」 植株莖蔓之嫩梢約 15 - 20 公分之部份 多年生可連續採收之葉菜 嫩梢盛產期為春秋兩季 採收嫩梢(龍鬚菜) 栽培月曆 留種 / 催芽/ 定植 採收果實 整理枯枝 採收嫩梢及果實 採收嫩梢 （月份） 5 10 2 12 3 6 1 9 11 4 整地 落基肥 除草 植株調整 收成 播種 病蟲害防治 灌溉 追肥 絕不使用經基因改造的繁殖物料 不會使用經化學處理的繁殖物料 絕不使用化肥 絕不使用合成的促進生長素 使用環保除害劑 偏重與環境生態互相配合，依靠可再生資源，向可持續發展的方向進行自然保育， 保存生物多樣性的耕作方式。 有機耕作的田間管理 使用天然肥料 絕不使用化學合成的...

...，故名為 「龍鬚菜」 植株莖蔓之嫩梢約 15 - 20 公分之部份 多年生可連續採收之葉菜 嫩梢盛產期為春秋兩季 採收嫩梢(龍鬚菜) 栽培月曆 留種 / 催芽/ 定植 採收果實 整理枯枝 採收嫩梢及果實 採收嫩梢 （月份） 5 10 2 12 3 6 1 9 11 4 整地 落基肥 除草 植株調整 收成 播種 病蟲害防治 灌溉 追肥 絕不使用經基因改造的繁殖物料 不會使用經化學處理的繁殖物料 絕不使用化肥 絕不使用合成的促進生長素 使用環保除害劑 偏重與環境生態互相配合，依靠可再生資源，向可持續發展的方向進行自然保育， 保存生物多樣性的耕作方式。 有機耕作的田間管理 使用天然肥料 絕不使用化...